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Weck-Gläser

Sehr praktisch und genau auf die Durchmesser der Weckgläser abgestimmt

Westmark Einmachtrichter
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Einfüllen ohne den Glasrand „einzusauen“
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Mi-Pi schrieb:
Sehr praktisch und genau auf die Durchmesser der Weckgläser abgestimmt

Westmark Einmachtrichter
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Wir haben einen in Edelstahl.
@Mrs. Ferdy hatte unlängst bei der Omma UUUUURALTE Weckgläser im Keller gefunden und kam auf die Idee die wieder in Betrieb zu nehmen...
ZACK... Einkochautomat, jede Menge neue Gläser, Klammern, Gummis und Co.
Und der Vorratsschrank füllt sich.


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ferdy schrieb:
@Mrs. Ferdy hatte unlängst bei der Omma UUUUURALTE Weckgläser im Keller gefunden
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Das sind aber schon die neueren Rundrand-Gläser. Die alten hast mit den kleinen Klammern nicht zuhalten können.

Für Deine 100er Gläser kann ich übrigens den originalen Trichter von Weck empfehlen, wenn Du große Stücke einmachen möchtest, z.B. Gulasch oder Rouladen. Hat ein richtig großes Loch und der Glasrand bleibt garantiert sauber...
 
2fachQ schrieb:
Das sind aber schon die neueren Rundrand-Gläser. Die alten hast mit den kleinen Klammern nicht zuhalten können.
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Das sind auch die neuen. Das ist ja auch mein Vorratsschrank. Jetzt sind wir bei der Oma. Die alten Gläser hole ich gleich aus dem Keller. ;)
Die brauche ich am Wochenende beim Fond kochen.
Mit dem Trichter kommen wir gut zurecht, aber wir sehen uns den WECK mal an.
 
Hier ein paar Bilder aus Omas Keller.
Hier die alten.

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Hier noch gefüllte. Mal testen was davon noch genießbar ist. ;)
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Und hier eine weitere neue Lieferung.
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Und das Beste: Sind die Gläser noch dicht, dann sollte der Inhalt auch noch gut und genießbar sein :thumb2:

Viel Spaß beim Staubwischen... ;)
 
Ich mochte die alten Gläser lieber. Der Gummi war besser einzulegen. Der Bügel zum verschließen hatte mehr Spannung als die Klammern und die Deckelform hatte einen entscheidenden Vorteil: Ist einmal ein Glas wieder aufgegangen, Schluck Strohrum in den Deckel, anfackeln, aufs Glas drücken und warten bis der Rum verbrannt ist. Glas zu. Bei der neuen Deckelform läuft jede Flüssigkeit runter weil der Rand nach außen gewölbt ist.
 
Das Weck Werk ist 2 km entfernt von mir. Da bin ich Lokalpatriot. Haben auch guten Werksverkauf. Sehr nette Menschen arbeiten da. Wir nutzen die Gläser gerne. Schon allein die Currywurst im Glas… Sehr gut.
 
Gibts da vielleicht auch eine Anleitung dazu?
Wenn ich bei uns am Schlachthof Currywurst kaufe, bleiben meistens ein zwei oder 3 über und aus der TK mag sie niemand mehr...
 
zwagge schrieb:
Gibts da vielleicht auch eine Anleitung dazu?
Wenn ich bei uns am Schlachthof Currywurst kaufe, bleiben meistens ein zwei oder 3 über und aus der TK mag sie niemand mehr...
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Moin.. hier die Sauce..
https://emmikochteinfach.de/currywurst-sosse-einfach-und-schnell/

Wurst halt in Scheiben schneiden und in Pfanne anbraten. Dann alles zusammenmischen und einwecken. Wir nehmen kleine Weckgläser. Schöne Einzelportion. Anleitungen dazu findest Du im Netz genug. Hier noch was vom SWR:

https://www.swrfernsehen.de/kaffee-oder-tee/rezepte/currywurst-114.html

LG Enzo
 
Ui vielen Dank, werde ich bestimmt ausprobieren.

Kochst du die Wurst 2x ein? Und dann nur im Schrank ohne Kühlung?
Oh das sind schon wieder Fragen.....
Einkochen mach ich normal schon, nur mit Fleisch trau ich mich immer noch nicht...
 
zwagge schrieb:
Ui vielen Dank, werde ich bestimmt ausprobieren.

Kochst du die Wurst 2x ein? Und dann nur im Schrank ohne Kühlung?
Oh das sind schon wieder Fragen.....
Einkochen mach ich normal schon, nur mit Fleisch trau ich mich immer noch nicht...
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Hallo, zweimal eingekocht im Keller gelagert. Nicht im Kühlschrank. Keller dürfte so 15 Grad haben. Wir leben noch.. 👍
 
Oha ich liebe Weckgläser

Da werd ich auch nochmal gucken
 
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