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WeGrill Young der Folding?

Heho1959 schrieb:
Wie zu Frieden bist du mit deinem Napoleon
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Meinst du mich? Ich hatte zuerst einen Lex 485, als mir der zu klein wurde habe ich mir einen LEX 730 zugelegt und seit zwei Saisonen haben ich zwei PRO500 Einbaugriller.
Bis jetzt hatte ich keinerlei Probleme, ganz im Gegenteil, es ist immer eine Freude mit den Dingern zu "zaubern".
 
ich hatte mir dem Kauf des WeGrill Young geliebäugelt, aber den Promo Preis verpasst. Ich werde sicherlich keine 40% mehr zahlen, als andere Leute im August letzten Jahres. Bevor ich 500€ für so ein Teil ausgebe, kaufe ich mir lieber n Napoleon mit Sizzle
 
Hallo,

ganz ehrlich, ich brauche und will keine Sizzle mehr, seit dem ich den WeGrill habe ;-)
Das ist im Gegensatz zur Sizzle eine Klasse besser!
 
Was kostet dich die Sizzle?
Davon abgesehen muss jeder selbst wissen, für was er sein Geld ausgibt. Angebot und Nachfrage regelt halt den Preis.
Wahrscheinlich verkauft WeGrill nun nur noch 30% gegenüber dem alten Preis, da die Spanne aber nun 4x höher ist, macht WeGrill unterm Strich trotz geringerer Stückzahl mehr Gewinn ;-)
Taranis schrieb:
Das kann wohl gut sein, aber ich find 500€ für n Brenner und n bisschen Blech überteuert.
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Wenn du Garantie, Schadenshaftung und CE Dokumentation mal außen vor lässt, was ist dann ein Kugelgrill ??? Auch nur bisschen Blech und 260€ => auch überteuert?
 
hangingloose schrieb:
Hallo,

ganz ehrlich, ich brauche und will keine Sizzle mehr, seit dem ich den WeGrill habe ;-)
Das ist im Gegensatz zur Sizzle eine Klasse besser!
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Sorry, aber das ist Schwachsinn. Auch wenn beides Infrarotbrenner sind, sind es doch völlig unterschiedliche Arten des Grillens und beide für sich einzigartig.
Habe ich fettes Fleisch, siehe meinen Beitrag eine Seite vorher, hat der WeGrill seine Vorteile. Bei mageren Fleisch ist wiederum die Sizzle im Vorteil da die Temperatur noch immer höher ist, die Handhabung einfacher und durch das Abtropfen die eine oder andere Geschmacksnote dazu kommt.
Ob der WeGrill den neuen erhöhten Preis Wert ist? Na sicher! Wenn man bedenkt, was gutes Fleisch kostet, man oft damit grillt, kostet der WeGrill einen Bruchteil des Fleisches.
Und da man aufgrund des besseren Geschmackes mehr vom Fleisch hat, sind die 500,- meiner Meinung vernachlässigter. Aber das muss jeder für sich selbst entscheiden.

Liebe Grüße
Martin
 
Taranis schrieb:
ich habe diese woche mit dem vertriebsleiter geschrieben. die alten Preis bis Ende August waren Promo Preise

Andere Frage: macht der WeGrill oder Beefer nur in Verbindung mit sous vide sinn?
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Ja und nein. Wenn du nichts hast, wo du bei dickeren Teilen die Kerntemperatur erreichen kannst, dann ja. Bei "normalen" Steaks oder Koteletts braucht es das nicht, da kommt die Infrarothitze weit genug hinein.
 
mkn31 schrieb:
Ja und nein. Wenn du nichts hast, wo du bei dickeren Teilen die Kerntemperatur erreichen kannst, dann ja. Bei "normalen" Steaks oder Koteletts braucht es das nicht, da kommt die Infrarothitze weit genug hinein.
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Ok, wenn ich mich richtig informiert habe, kann ich meine steaks auch einschweißen und im dampfgarer packen. das sollte auch gehen.
hm... vielleicht hole ich mir doch n wegrill
 
Nein, Du brauchst kein Sous Vide Bad. Du kannst auch -wie beim Beefer auch- erst anrösten und dann gar ziehen lassen. Kein Problem. Gibt es genug bei Youtube dazu.

Schönen Gruß
Peter
 
so, der gebrauchte grill ist auf dem weg zu mir. bin mal gespannt.
eine frage habe ich noch an euch: welches "günstige" Fleisch kann ich für die ersten Gehversuche nehmen?
die discounter-ware ist vermutlich nicht gut, oder gibts da nen geheimtipp?
 
Hallo @Taranis ,

- es kann wenig kaputt gehen
- einen Beefer, Sizzle oder ähnliches und dann günstiges Fleisch? Nun ja..... Fang mit einem gutem(!) Schweinefilet z.B. an...
 
Konnte jetzt einen Wegrill Folding in out für 399,- im Internet bekommen und bin begeistert von dem Teil.
Habe gestern Dry aged Entrecote 6 cm dick, zwei Stunden im Sous vide gelegt und anschließend circa 30 Sekunden in den Wegrill. Es war fantastisch.
 
Gilhoe schrieb:
Konnte jetzt einen Wegrill Folding in out für 399,- im Internet bekommen und bin begeistert von dem Teil.
Habe gestern Dry aged Entrecote 6 cm dick, zwei Stunden im Sous vide gelegt und anschließend circa 30 Sekunden in den Wegrill. Es war fantastisch.
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Neu oder gebraucht? (bin gerade am überlegen ob ich meinen verkaufe)
 
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