Hallo Forum,
dieses Jahr findet Weihnachten bei uns in der Familie zum ersten Mal bei uns und nicht bei meinen Eltern statt. Damit es sich auch lohnt, kommen meine Großeltern und Schwiegereltern in Spee auch gleich dazu....
Natürlich wird zu diesem Anlass der Grill angefeuert. Es wird eine Pute mit ca. 5kg vom Spieß geben! Dazu gibt es Kartoffeln, Rotkraut und Rosenkohl.
Beim Rezept für die Pute werde ich mich an das Rezept aus der Weber Bibel halten. Abweichend hiervon werde ich die Pute noch füllen. Die Füllung werde ich so machen wie von @fritzweber an anderer Stelle schonmal beschrieben:
Äpfel
Knoblauch
Orange
Ingwer
Bacon
Rosmarin
Zwiebel
Frühlingszwiebeln
Danke für die Inspiration an dieser Stelle
In der Bibel steht, für ca. 12 h gesalzen und gepfeffert in den Kühlschrank. Gesagt getan
Und ab in Kühlschrank...
So jetzt wird erstmal der Baum zu Ende geschmückt.
Rest folgt dann morgen.
Bis dahin angenehmen Abend allen!
dieses Jahr findet Weihnachten bei uns in der Familie zum ersten Mal bei uns und nicht bei meinen Eltern statt. Damit es sich auch lohnt, kommen meine Großeltern und Schwiegereltern in Spee auch gleich dazu....
Natürlich wird zu diesem Anlass der Grill angefeuert. Es wird eine Pute mit ca. 5kg vom Spieß geben! Dazu gibt es Kartoffeln, Rotkraut und Rosenkohl.
Beim Rezept für die Pute werde ich mich an das Rezept aus der Weber Bibel halten. Abweichend hiervon werde ich die Pute noch füllen. Die Füllung werde ich so machen wie von @fritzweber an anderer Stelle schonmal beschrieben:
Äpfel
Knoblauch
Orange
Ingwer
Bacon
Rosmarin
Zwiebel
Frühlingszwiebeln
Danke für die Inspiration an dieser Stelle
In der Bibel steht, für ca. 12 h gesalzen und gepfeffert in den Kühlschrank. Gesagt getan
Und ab in Kühlschrank...
So jetzt wird erstmal der Baum zu Ende geschmückt.
Rest folgt dann morgen.
Bis dahin angenehmen Abend allen!