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Weißwurstsalat

Hualan

Mr. Caveman & Eure Majestät
5+ Jahre im GSV
Wok-Star
Hallo Sportsfreunde,

vor drei Wochen war ich wieder WUKI in der Oberpfalz besuchen. Und wie immer hat es uns abends ins Zoigl verschlagen. Für mich als Preuße immer wieder ein Erlebnis.
Neben leckerem Zoigl hatten wir unter anderem Weißwurstsalat. Bayern, Franken und Oberpfälzer werden jetzt sagen ........ na und, gibt's bei uns doch ständig. Für uns war es neu und ich kann Euch sagen, der Salat ist genial bei warmen Temperaturen und kühlem Bier.
GÖGA hat ihn letztes Wochenende nachgebaut und er war wieder genial lecker.

Hier ein paar Fotos

Erst eine Laugenstange in dünne Scheiben geschnitten und geröstet

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Diese kann man dann in den Salat bröseln ....... muss man aber nicht ............ kann man auch so dazu essen

Dann die Weißwürste gegart und nach dem Abkühlen mit Öl, Apfelessig, Frühlingszwiebel, Tomaten, Schnittlauch und gelben Paprika-Stückchen, S&P und nicht zu vergessen, Radieschen angemacht

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Diesmal kein Zoigl dazu sondern ein Weißbier

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Und noch die Gabel für Timo @Siegerlandgriller

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Total lecker zum Bier an heißen Tagen!

Es grüßt

Hualan :prost:
 

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firefrog

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Und was ist mit Senf? Ist da nicht auch Senf mit im Dressing? Süßer Senf? So siehts zumindest auf den Bildern danach aus.
Wurstsalat in jeglicher Form geht immer.
Schade nur, meine angeheiratete Mitbewohnerin ist jetzt nicht so die weißwurstfanatikerin. Bleibt schon mehr für mich.
 

HansAmGrill

Schüsselkönig & Wok-Mod
5+ Jahre im GSV
Wok-Star
Sieht wirklich lecker aus. :thumb1:
Auch getränketechnisch sehr fein abgerundet.
Bekomme gleich einen trockenen Hals.
So erstmal ZwischenProst.
:saufen:
Das geht bestimmt auch mit Thüringer.:woot:
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Bayern und die Oberpfalz liegt ja jetzt nicht wirklich weit weg von Franken :D ... aber Weißwurstsalat kannte ich echt noch nicht :pfeif:
Wird aber garantiert demnächst mal nachgebaut.
Stadtwurst mit Musik gibts halt dann ein anders mal wieder :-D
 

Spätzünder

Glück Auf
5+ Jahre im GSV
Klasse Salat... gefällt mir ebenfalls sehr gut :thumb2:

Glück Auf
 

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Wok-Star
Hi Norbert,

endlich mal ein Salat nach meinem Geschmack! :thumb2:
 

Michi-81

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
ein traum :) ich glaube ich weiß es am Wochenende zu essen gibt :)
 
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