Oje*grmpf* kommt genau einen Tag zu spät, ich habe gestern eine neue Kenwood bestellt, meine ist nach 11 Jahren leider kaputt gegangen.
Schade
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Welche Knetmaschine/Spiralkneter ?
- Ersteller glueck
- Erstellt am
Schade
Oder Glück. mietzimaus hat doch gerade erst in die alte Kenwood investiert, das kann Sie jetzt weiter verwenden.
Du hast 14 Tage Widerrufsrecht*grmpf* kommt genau einen Tag zu spät, ich habe gestern eine neue Kenwood bestellt, meine ist nach 11 Jahren leider kaputt gegangen.
Ich bin noch immer glücklich mit meiner Ankarsrum. Allerdings kommt sie in Sachen Teigmenge halt schnell an ihr Limit - so wie alle "reinen" Küchenmaschinen mit Knethaken. Über kurz oder lang muss ne zweite Schüssel her - oder eben eine echte Knetmaschine.
@Suuluu, Deine Konstruktion ist der Hammer! Sehr gut gemacht, und v.a. hast Du mich auf ne geniale Idee gebracht. Bei mir würde das Gerät nämlich unter der Treppe verstaut und auf Vollgummirollen in die Küche gefahren. Mit solchen Stützen wie bei Dir könnte ich die dann wunderbar fixieren! YEAH...DANKE!
Wenn Deine Frau vom Fach ist: wo liegen für Euch die wesentlichen Unterschiede zwischen einer Maschine mit Planetenrührwerk, so wie ihr sie habt, und den Spiralknetern? Ich meine jetzt nicht, im Aufbau, Aussehen oder so, sondern im Ergebnis! Anders gesagt: Ist es dem Teig egal wer oder was ihn knetet?
Gruß,
alemao
@alemao
Freut mich dass dir mein Konstrukt gefällt, aber ich habe keine Stützen drunter, sondern vorne Stützräder, das Bild täuscht.
Wenn du dich für die gleiche Maschine entscheiden solltest und die auf ein Rollbrett oder einen Wagen stellst, dann reicht es vollkommen aus, wenn du 2 Rollen mit Bremse montierst.
Da wackelt nix selbst wenn da viel Teig geknetet wird.
Dem Teig ist es nicht egal WER ihn knetet,
wenn ich das mache wird das mit Sicherheit nix... muss also die Frau machen...bin da völlig talentfrei, kombiniert mit einer massiven Ausbildungsresistenz.
Ich habe diese Maschine (10l.)gekauft weil die Grösse für uns 2 dicke ausreicht und vorallem weil da neben dem Knetkaken noch so ein Rührdongel und ein Schneebesen dabei ist.
Sahneschlagen und auch Kräuterbutter schön luftig aufschlafen ist auch kein Problem.
Ich denke mit einem reinen Spiralkneter kannst halt nur Teigkneten, und meine Frau die sich mit den diversen Typen der Knetmaschinen auskennt, sagte mir das ich da wohl einen guten Kauf getätigt habe.
Wenn sie zufrieden ist, dann bin ich es auch.
Ich würde mir diese Maschine jederzeit wieder kaufen und wage sogar eine Kaufempfehlung.
Hoffe ich habe alle Klarheiten beseitigt
Beste Grüsse
Suuluu
Freut mich dass dir mein Konstrukt gefällt, aber ich habe keine Stützen drunter, sondern vorne Stützräder, das Bild täuscht.
Wenn du dich für die gleiche Maschine entscheiden solltest und die auf ein Rollbrett oder einen Wagen stellst, dann reicht es vollkommen aus, wenn du 2 Rollen mit Bremse montierst.
Da wackelt nix selbst wenn da viel Teig geknetet wird.
Dem Teig ist es nicht egal WER ihn knetet,
wenn ich das mache wird das mit Sicherheit nix... muss also die Frau machen...bin da völlig talentfrei, kombiniert mit einer massiven Ausbildungsresistenz.
Ich habe diese Maschine (10l.)gekauft weil die Grösse für uns 2 dicke ausreicht und vorallem weil da neben dem Knetkaken noch so ein Rührdongel und ein Schneebesen dabei ist.
Sahneschlagen und auch Kräuterbutter schön luftig aufschlafen ist auch kein Problem.
Ich denke mit einem reinen Spiralkneter kannst halt nur Teigkneten, und meine Frau die sich mit den diversen Typen der Knetmaschinen auskennt, sagte mir das ich da wohl einen guten Kauf getätigt habe.
Wenn sie zufrieden ist, dann bin ich es auch.
Ich würde mir diese Maschine jederzeit wieder kaufen und wage sogar eine Kaufempfehlung.
Hoffe ich habe alle Klarheiten beseitigt
Beste Grüsse
Suuluu
Habe gerade ein gutes Angebot im Großmarkt gesehen und sofort zugeschlagen....
Kenwood KMix in weiß mit Edelstahlschüssel und zusätzlich gibt es einen einfachen Braun Stabmixer als kostenlose Draufgabe, Angebot gilt bis zum 07.12.2016
Und morgen werden damit sofort Stollen gebacken, den Thermomix wird freuen bei dem schweren Teig.....
Kenwood KMix in weiß mit Edelstahlschüssel und zusätzlich gibt es einen einfachen Braun Stabmixer als kostenlose Draufgabe, Angebot gilt bis zum 07.12.2016
Und morgen werden damit sofort Stollen gebacken, den Thermomix wird freuen bei dem schweren Teig.....
OP
OP
Guten morgen zusammen,
es gibt Dinge die dauern etwas länger. Ich hatte hier ja mal um Rat gefragt welche Knetmaschine usw.
Letzte Woche habe ich eine BSM 10P Beeketal gekauft
https://www.beeketal.de/baeckereiau...rwerk-teigknetmaschine-versch-groessen/a-496/
Da ich meistens Pizzateig mit eine Menge von 1-2 kg Mehl benötige ist die Wahl auf die kleine Maschine gefallen
Allen vielen Dank für die Beiträge hier
Gruß glueck
es gibt Dinge die dauern etwas länger. Ich hatte hier ja mal um Rat gefragt welche Knetmaschine usw.
Letzte Woche habe ich eine BSM 10P Beeketal gekauft
https://www.beeketal.de/baeckereiau...rwerk-teigknetmaschine-versch-groessen/a-496/
Da ich meistens Pizzateig mit eine Menge von 1-2 kg Mehl benötige ist die Wahl auf die kleine Maschine gefallen
Allen vielen Dank für die Beiträge hier
Gruß glueck
Herzlichen Glückwunsch, ich wünsche dir viel Spaß damit.
Hmmm... ich kann mich leider nicht entscheiden.
Auf der einen Seite hätte ich gerne was "richtiges", auf der anderen Seite ist mir der Beeketal mit über 40 kg zu groß und unhandlich, zumal ich ja nicht weiß, ob ich dauerhaft Spaß am Backen haben werde. Jetzt hat die Metro eine vom Moulinex für ca. 150 EUR. Da denke ich aber wieder, dass das womöglich Schrott ist. So drehe ich mich immer im Kreis...
Magnus
Auf der einen Seite hätte ich gerne was "richtiges", auf der anderen Seite ist mir der Beeketal mit über 40 kg zu groß und unhandlich, zumal ich ja nicht weiß, ob ich dauerhaft Spaß am Backen haben werde. Jetzt hat die Metro eine vom Moulinex für ca. 150 EUR. Da denke ich aber wieder, dass das womöglich Schrott ist. So drehe ich mich immer im Kreis...
Magnus
Ich finde dein Angebot nicht bei Metro. Aber ich kann dir sagen den Kauf der Beeketal habe ich nicht bereut.
Kommt immer auf die Menge und den Teig drauf an! Schau doch nach was gebrauchtem 
auch wenn z.B. die Knetmaschinen von Häussler gebraucht teurer sind, wie die Beeketal, so kann man diese nach einem Jahr für (ungefähr) das gleiche Geld wieder verkaufen...
von daher ist Qualität nicht unbedingt teurer
auch wenn z.B. die Knetmaschinen von Häussler gebraucht teurer sind, wie die Beeketal, so kann man diese nach einem Jahr für (ungefähr) das gleiche Geld wieder verkaufen...
von daher ist Qualität nicht unbedingt teurer
OP
OP
@Knorpi
Ich habe jetzt über 2 Jahre unsere kitchenaid mit meinem Pizzateigen gequält, und habe mich deswegen endlich entschlossen dem "Behelf" ein Ende zu geben.
Unhandlich ist die Maschine mit ca. 50kg keine Frage . Aber die kommt jetzt auf ein Rollbrett mit feststellbaren Rädern, und hat dann einen festen Platz. Bei Bedarf wird sie in die Küche gerollt ...
Ich habe jetzt über 2 Jahre unsere kitchenaid mit meinem Pizzateigen gequält, und habe mich deswegen endlich entschlossen dem "Behelf" ein Ende zu geben.
Unhandlich ist die Maschine mit ca. 50kg keine Frage . Aber die kommt jetzt auf ein Rollbrett mit feststellbaren Rädern, und hat dann einen festen Platz. Bei Bedarf wird sie in die Küche gerollt ...
Letztendlich entscheidet hier doch die Mehlmenge.. wenn du mehr wie 1kg Mehl regelmäßig zu Teig verarbeiten willst
kommst du um was "größeres" nicht rum... Mein kleine Küchenmaschine packt alles bis zu 1kg sehr gut weg..
Aber wenn man mal die doppelte Menge braucht, wirds happig.. bzw. geht das nicht.. und zwei mal will ich nicht ansetzen..
mit der Beeketal geht bis 4kg Mehl... in einem Rutsch.. das ist die perfekte Menge für meinen HBO... reicht für
6 schöne Laibe Brot... recht viel mehr bekomm ich eh nicht gebacken (Kalauer ??
) ..
Also @Knorpi .. von was für Mengen sprechen wir bei dir ?
kommst du um was "größeres" nicht rum... Mein kleine Küchenmaschine packt alles bis zu 1kg sehr gut weg..
Aber wenn man mal die doppelte Menge braucht, wirds happig.. bzw. geht das nicht.. und zwei mal will ich nicht ansetzen..
mit der Beeketal geht bis 4kg Mehl... in einem Rutsch.. das ist die perfekte Menge für meinen HBO... reicht für
6 schöne Laibe Brot... recht viel mehr bekomm ich eh nicht gebacken (Kalauer ??
) ..Also @Knorpi .. von was für Mengen sprechen wir bei dir ?
Ich habe ja meine Beeki auf Herz und Niere getestet und die kann auch mal mit 500 g Mehl klar kommen.
Von den Mengen habe ich noch gar keine Vorstellung. Ich will erst mal überhaupt anfangen mit dem Backen. Brezen oder sowas halt...
Hast Du eine Küchenmaschine?
Wenn nein, sieh Dir doch mal die Kennwood Major an, die kann bis zu 1,5 kg Mehl.
Wenn nein, sieh Dir doch mal die Kennwood Major an, die kann bis zu 1,5 kg Mehl.
Die Assistent ist ein guter Kompromiss zw. Teigknetmaschine und Küchenmaschine.
Hallo,
ich habe mir vor kurzem eine Teddy AW R5 zugelegt. Eine Schüsselfüllung für 4 Brote a 650g Teig. Leise, ohne Mühe, einfach Klasse.
Schau auch mal auf dem Plötzblock, Knetmaschine...
Der Backschlumpf
ich habe mir vor kurzem eine Teddy AW R5 zugelegt. Eine Schüsselfüllung für 4 Brote a 650g Teig. Leise, ohne Mühe, einfach Klasse.
Schau auch mal auf dem Plötzblock, Knetmaschine...
Der Backschlumpf
Was ist denn von dem Teil zu halten?
https://www.gastro-hero.de/Pizzeria-und-Grill/Teigknetmaschinen/GAM-Teigknetmaschine-C16-230V
LG Oliver
https://www.gastro-hero.de/Pizzeria-und-Grill/Teigknetmaschinen/GAM-Teigknetmaschine-C16-230V
LG Oliver
Ich nutze jetzt auch schon enige Zeit die Beeketal.
Pizzateig mit 4kg Mehl läuft sehr ruhig. Eier schlagen sollte man aber nicht mit 2-3 St. versuchen. Dafür ist sie dann doch etwas groß. Aber 30 Eier gehen super.
1kg Mehl funktioniert auch. Ist dafür aber unnötig. Da tuts auch die 8er MUM.
Pizzateig mit 4kg Mehl läuft sehr ruhig. Eier schlagen sollte man aber nicht mit 2-3 St. versuchen. Dafür ist sie dann doch etwas groß. Aber 30 Eier gehen super.
1kg Mehl funktioniert auch. Ist dafür aber unnötig. Da tuts auch die 8er MUM.
