ReisKocher
Militanter Veganer
Naja, ich würde es natürlich in minimalsten Schritten steigern. Nicht den Hahn auf und direkt 200mb. N bisschen hab ich mein Leben schon gern
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Welchen Wokbrenner kaufen?
- Ersteller Michael_
- Erstellt am
ReisKocher
Militanter Veganer
Wie sieht es denn bei den Thai Brennern aus? Können die nicht zurückschlagen, wenn man zu schnell das runterdreht?
ReisKocher
Militanter Veganer
Erstmal allen einen schönen Sonntag!
Habe hier etwas Information von einer Fachfirma. Hatte Kontakt mit einem Kundenberater.
!!! Es ist so gut wie unmöglich!!! Das bei Propangasnutzung Flammen zurückschlagen!
https://www.gok-blog.de/2016/03/31/fuehrt-gok-flammenrueckschlagventile-im-lieferprogramm/
Beste Grüße
Habe hier etwas Information von einer Fachfirma. Hatte Kontakt mit einem Kundenberater.
!!! Es ist so gut wie unmöglich!!! Das bei Propangasnutzung Flammen zurückschlagen!
https://www.gok-blog.de/2016/03/31/fuehrt-gok-flammenrueckschlagventile-im-lieferprogramm/
Beste Grüße
Beitrag im Thema 'Warum fauchen Brenner??' https://www.grillsportverein.de/forum/threads/warum-fauchen-brenner.244443/post-2444730
ReisKocher
Militanter Veganer
Ich werd mein Projekt trotzdem ohne rückschlagventil durchführen.
Das Rückschlagventil ist auch nicht nötig.Ich werd mein Projekt trotzdem ohne rückschlagventil durchführen.
50-200mBar sind jetzt nicht so gravierend, als wenn man 0,5-4Bar dran klemmt.
Von Niedrigdruck auf Mitteldruck umzubauen ist gewagt.
Da wird es dann hinsichtlich der Mischung gefährlich.
machEsDirSelber
Militanter Veganer
hallo : gibt es jemanden der sich den Brenner neben das (Induktions)-kochefeld / fest Nebendran gebaut hat. (Einbau) ?
Moin.ja schon.Musst mal die Suchfunktion nutzen.Weber Genesis 330...Wokbrenner....
machEsDirSelber
Militanter Veganer
danke aber meine eher in eine Küche ... Kochinsel neben dem Kochfeld...
Bei LIDL gab es dieses Jahr (und immer wieder) einen Wok Brenner mit angeblichen 9KW für 30 Euro. Ich hab schon diverse, auch deutlich teurere Wok Brenner verwendet. Ich war wirklich überascht von diesem hier. Kann ich sehr empfehlen. Bei dem Preis kann man nichts falsch machen.
Ich habe mir diesen (und andere) Threads zum Thema Wokbrenner aufmerksam durchgelesen, und bei mir ist absolut angekommen dass Hockerkocher zum Wokken nicht die erste Wahl sind. Mangels günstiger Alternative wird es bei mir aber wohl trotzdem auf einen Hockerkocher rauslaufen. Den viel gelobten Wokbrenner KB5 Super Pan finde ich zwar klasse, durch die hohen Versandkosten sprengt er aber meine Schmerzgrenze von maximal 100€.
Gibt es denn bei den Hockerkochern eine Bauform, die besser geeignet ist als andere?
Ich habe mal drei gängige Bauformen im Foto gegenübergestellt.
links: hier könnte ich mir vorstellen, dass der innere Ring mit dem kleinen Durchmesser vorteilhaft ist, allerdings stelle ich mir die Auflage vom Wok auf den Stegen etwas wackelig vor. Bei den deutlich teureren Hot Wok Modellen werden sie wohl nicht ohne Grund wie rot angedeutet abgeschrägt sein. Negativ finde ich außerdem den im Thread erwähnten Punkt mit der Erwärmung der drei Regler und das Fehlen einer Piezo-Zündung.
mitte: hier frage ich mich wo der Wok (mit rundem Boden) aufliegen wird? Vermutlich eher auf den drei Stegen des Brennrings und nicht auf den fünf Stegen des äußerem Rings. Ist er dadurch womöglich zu nah an der Flamme, oder gibt es beim Wokken kein zu nah sondern nur zu weit weg?
rechts: da stelle ich mir die Auflage des Woks am besten vor, allerdings ist das Loch in der Mitte des Brennrings ziemlich groß
Gibt es denn bei den Hockerkochern eine Bauform, die besser geeignet ist als andere?
Ich habe mal drei gängige Bauformen im Foto gegenübergestellt.
links: hier könnte ich mir vorstellen, dass der innere Ring mit dem kleinen Durchmesser vorteilhaft ist, allerdings stelle ich mir die Auflage vom Wok auf den Stegen etwas wackelig vor. Bei den deutlich teureren Hot Wok Modellen werden sie wohl nicht ohne Grund wie rot angedeutet abgeschrägt sein. Negativ finde ich außerdem den im Thread erwähnten Punkt mit der Erwärmung der drei Regler und das Fehlen einer Piezo-Zündung.
mitte: hier frage ich mich wo der Wok (mit rundem Boden) aufliegen wird? Vermutlich eher auf den drei Stegen des Brennrings und nicht auf den fünf Stegen des äußerem Rings. Ist er dadurch womöglich zu nah an der Flamme, oder gibt es beim Wokken kein zu nah sondern nur zu weit weg?
rechts: da stelle ich mir die Auflage des Woks am besten vor, allerdings ist das Loch in der Mitte des Brennrings ziemlich groß
Hallo Gemeinde,
ich war bisher stiller Mitleser und hätte nun eine Frage. Ich hoffe es macht nichts aus, dass ich dazu diesen Fred kapere.
Seht euch bitte mal den Link an -> gaskocher-2-brenner-27-kw
Inwieweit kann man mit dem woken? Passender Aufsatz vorausgesetzt
Die Flammen sind wahrscheinlich nicht so hoch wie beim Woken gewünscht?! Sonst noch was?
Danke vorab und beste Grüsse
Roman
ich war bisher stiller Mitleser und hätte nun eine Frage. Ich hoffe es macht nichts aus, dass ich dazu diesen Fred kapere.
Seht euch bitte mal den Link an -> gaskocher-2-brenner-27-kw
Inwieweit kann man mit dem woken? Passender Aufsatz vorausgesetzt
Die Flammen sind wahrscheinlich nicht so hoch wie beim Woken gewünscht?! Sonst noch was?
Danke vorab und beste Grüsse
Roman
Sieht mächtig gewaltig aus.
B x T x H: 600 x 800 x 500 mm
Bin mir nicht sicher, ob da ein normaler Wok raufpasst.
Dieser Brenner ist wohl eher für größere Sachen geeignet.
Winki
Kleinanzeigen- und Bilduploadüberwachercheffo
Das Teil ist eher für so Monsterpfannen wie aus der alten Fairy Werbung gedacht
Sehr breitflächige Flamme. Paella oder halt große Suppentöpfe.
Es gibt bei Aliexpress auch gute Brennen zu kaufen für unter 100€. Sogar mit Versand aus Deutschland. Habe mir dort einen Brenner für knapp 70€ bestellt und der macht einen guten Job.
https://a.aliexpress.com/_EykyTpD
Mfg Christian k.
https://a.aliexpress.com/_EykyTpD
Mfg Christian k.
der Brenner kommt in der Schweiz zum Einsatz. alle Anschlüsse/Druckminderer etc. sind hier auf 30mbar ausgelegt -> nicht 50mbar wie in DE und AUT. Kann ich Schweizer Gasflaschen an den Brenner einfach anschliessen? Da wird wahrscheinlich nur ein schwaches Flämmchen rauskommen weil die Düsen zu gross sind?!
Winki
Kleinanzeigen- und Bilduploadüberwachercheffo
Bei einem Wokbrenner machst du einen Regelbaren Druckminderer hin. Da ist nichts mehr mit 50mbar. Den KB5 betreibt man zwischen 1-2 Bar
So ein windiges Ding hatte ich auch schon zuhause. Das Material hat den Namen Gusseisen nicht verdient. Meiner war so beschissen gefertigt, dass ich ihn sofort zurück geschickt habe.