@masi, Martin das könnte dann so wie Graukäse sein. Kennst den?
Genau so ist es Uschi und @LahntalGriller hat auch Recht mit Quargel. Letztere werden von Schärdinger (Molkerei) produziert, der echte Graukäse in Tirol.
Graukäse - https://de.wikipedia.org/wiki/Tiroler_Graukäse
Quargel sind kleine runde Dinger. https://www.schaerdinger.at/produkte/?id=434&kategorie=1