Kauf Dir zwei Backofen Thermometer (Aldi ist eine gute Quelle). Das sind gut investierte 10€. Die Thermometer kommen auf den Rost. Wenn ich die Zieltemperatur der Backofenthermometer habe, halte ich die mit dem Deckelthermometer.Das Loch im Gehäuse für den Fühler platziert den Fühler unter dem Rost.