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watersmoker

  1. R

    [Verkauft] Napolen Apollo AS300K Watersmoker + Original Abdeckhaube (Preisupdate)

    Hallo, angeboten wird ein Watersmoker von Napoleon, der Apollo AS300 für 230€ (Oder macht mir ein realistisches Angebot) Alles Zubehör dabei (2 Roste, Wasserschale, etc.) Der Grill wurde 4x benutzt und wird gegen einen Keramikgrill ausgetauscht. Er ist ca 1 Jahr alt (März 2019) und wurde stets...
  2. Chakka90

    Superbowl Pulled Pork im ProQ Excel Elite

    Hi Leute, so jetzt hab ich erstmal ein bisschen Ruhe... habe heute zur Feier des Tages (Sperbowl) 8Kg Nacken auf dem ProQ Excel Elite.... :D Ist das dritte PP aber dieses mal für ein paar Leute mehr. Geräuchert wird mit heimischen Apfel und Kirsche. Rub wurde Magic Dust verwendet und Injektion...
  3. Firefighter87

    10% Sommersale in der BBQ-Schmiede

    Hallo an alle Grillfreunde und -freundinnen, die Temperaturen steigen in den kommenden Tagen in fast unermessliche Höhen. Um es etwas erträglicher zu machen hilft ausgiebiges Grillen mit einem eisgekühlten Gerstensaft. Damit in euren Geldbeuteln mehr Geld für Getränke und leckere Teile vom...
  4. Purity

    Welcher Watersmoker?

    Hallo Leute, dürfte ich diese Forum 1x nutzen und eine einfache Frage an die Profis stellen. Ganz faul war ich nicht, habe hier viel gestöbert, aber das richtig dann doch nicht gefunden: Folgendes - ich habe einen soliden Rumo Smoker mit 6 1/2 mm Stahl, eigentlich meine eierlegende Wollmilchsau...
  5. K

    PP im Pelletsmoker

    Hallo zusammen, zur Zeit versuche ich mein PP Rezept zur Perfektion zu verfeinern. Im Watersmoker erziele ich sehr gute Ergebnisse, aber im Pelletsmoker gelingt das noch nicht so ganz. Habe einen El Fuego Magena mit Pelletrocks PID Regler und Traeger Pellets. Mein PP wird da aber leider sehr...
  6. widde

    Watersmoker: Hat schon jemand Erfahrung mit dem TOOM Alabama gemacht?

    Toom hat zur Zeit einen NoName Watersmoker im Angebot. Der "Alabama" Watersmoker ist zur Zeit für 89 Euro im Angebot. Hab mir das Ding mal aus interesse angeschaut und bin eigentlich ganz angetan von dem Dingen. Die Watersmoker unter 100 Euro fand ich bisher alle sehr klapprig. Dieser hier sieht...
  7. H

    [Verkaufe] ProQ Excel 20 mit Roti - neuwertig

    Ich verkaufe meinen Watersmoker, den ich mir erst im März gekauft habe. Er wurde bis jetzt dreimal benutzt. Leider habe ich festgestellt, dass mir das Raucharoma gar nicht schmeckt, deshalb verkaufe ich ihn wieder. Der Watersmoker ist also wie neu. Ferner ist ein Rotisserie-Set mit dabei...
  8. MarsiHansen

    25kg Pulled Pork mit dem Watersmoker-Aufsatz(-Eigenbau)

    Servus zusammen, zuerst einmal möchte ich mich bei allen Mitgliedern in diesem Forum bedanken. Ich konnte seit einiger Zeit wirklich sehr viele hilfreiche Tipps zu verschiedenen Themen sammeln, die mich in diesem Sport deutlich weitergebracht haben. Dann möchte ich auch gleich die Chance...
  9. nuku

    Wie Temperatur richtig messen und einregeln beim Napoleon AS300K?

    Hi zusammen, ich habe mir vor einiger Zeit den AS300K zugelegt, und versuche mich derzeit an Pulled Pork und Spare Ribs (3-2-1). Die Temperatur im Garraum soll dabei ja um die 110 Grad erreichen und halten. Damit habe ich leider Schwierigkeiten, und hoffe auf eure Tips und Hinweise. Zu meinem...
  10. petexsmoker

    Acht Eckiger Watersmoker,Planung

    Moin Leute es ist soweit ,nach langen überlegen was ich neues baue als Ersatz für meinen BigBear Smoker ,und meinem StumpClone (aktuell zum verkauf) . Da ich demnächst auf ner Dachterasse mein BBQ zubereiten werde waren die andern beiden zu schwer ,ich brauche also etwas was leichter ist und...
  11. Grillcaptain

    Watersmoker-Aufsatz BBQ-Schmiede - Zugabe Räucherchips

    Der WSM Aufsatz wirkt insgesamt sehr gut. Überlege ihn für meine 57-Weber Kugel zu kaufen. Gute Materialqualität. Große Auflagefläche. Ordentliche Verarbeitung. Ein gewisser Handmade-Look im Gegensatz zu den industriell gefertigten Teilen. Durchwegs gute Kritiken hier im Forum. Und natürlich der...
  12. ProQ-Steffen

    Umbau WSM (ProQ Excel)

    Hi Leute, ich würde gerne meinen ProQ weiter umbauen. Da mir die Lüftungen so gar nicht gefallen, dachte ich mir den Weber Aschetopf mit Lüftungsflügel anzubauen. Kann mir jemand Tipps geben wie man am besten die Schlitze herausschneidet und die Löscher bohrt ? Gibt es zufällig jemand , der...
  13. eike.siegler

    Watersmoker Rösle Erste Schritte

    Hallo liebes Forum, das grillen eine sinnvolle Zubereitung von Essen ist, wissen wir Menschen ja schon etwas länger. Ich weiß das nun seit 50 Jahren (naja, sagen wir seit 40 Jahren, wenn wir die ersten 10 Jahre mal abziehen). Und da es sinnvoll ist sich am Anfang des Gespräches vorzustellen...
  14. fischermax

    Um wieviel Grad steigt die KT im OHG?

    Hallo Gemeinde, ich habe mir gestern den O.F.B. von Otto Wilde bestellt und der soll nächste Woche ankommen. :ola: Klar, dass der auch sofort seinen Jungfern-Lauf haben wird! Entrecôtes sind geplant, die erst im Wassersmoker vorbereitet werden sollen, um dann im O.F.B. vollendet zu werden...
  15. W

    WSM oder AS300k Oder was ganz anderes?

    Kurze Frage. Bei mir steht ein Watersmoker an. Wer hatte evtl. mal beide in Betrieb sehen können ? Ist der Unterschied Groß? Was kann der ein oder andere empfehlen ? Gibt es vergleichbare die günster sind ? Vielen Dank für alle kommenden Anregungen.
  16. BigSmoke

    Es smoked in Wartenberg (Bayern)

    Hallo GrillSportVerein! Auf der Suche nach Informationen über Smoker und Rezepte kommt man um den GSV nicht herum. So viel ist klar! So bin ich denn beinahe zwangsläufig auch hier gelandet. :sun: Vielen Dank schon mal an dieser Stelle für die vielen Infos, Tricks und Rezepte!!!! Wenn wir schon...
  17. ROBs-BBQ

    ROBs Xn1 Pizzaring / Ofenaufsatz für 57er Kugelgrills. Rotisserie, Wok, Watersmoker uvm

    Liebe Grillcommunity, viele von euch kennen den beliebten „Pizzaring“ und wollen ihn nicht mehr missen! Für alle die Ihn noch nicht haben, mit dem Gedanken spielen sich einen anzuschaffen oder umsatteln wollen, gibt es den Ring jetzt in einer verbesserten Version mit noch mehr Funktionsumfang...
  18. LeMe

    Char-Broil Watersmoker Einweihung mit Pulled Beef

    Moin Moin aus Hamburg, ich bin seit Montag stolzer Besitzer eines gebrauchten Char-Broil Watersmokers und bereite gerade den Ersteinsatz mit PB vor. Wie könnte man einen Watersmoker besser einweihen als mit einem schönen knapp 2 Kg schweren Stück Rindernacken vom Landschlachter??? Gestern...
  19. Firefighter87

    [Verkaufe] 2x Watersmokeraufsatz Weber57 Vorführmodell von der BBQ-Schmiede

    Hallo alle zusammen, wir haben hier 2 Watersmokeraufsätze aus unserer Produktion für euch im Angebot. Diese Aufsätze waren zu Promotionzwecken unterwegs und wurden nur einmal benutzt und anschließend ordentlich gereinigt. Teilweise sind die beiden beiliegenden Roste auch noch unbenutzt. Der...
  20. S

    [Erledigt] ProQ Frontier

    Habe einen ProQ Frontier Watersmoker mit insgesamt 3 Stacks, 3 Rosten, Wasserschale, Kohlenkorb und Abdeckung in guter Hände abzugeben. Nur gegen Selbstabholung und ein gutes Rezept. Warum gebe ich den Watersmoker ab? Habe einen Gasgrill und den ProQ defacto seit rund 2 Jahren nicht mehr...
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