Wochenende an der Platte...

[Secreto]

Hallo liebe Grillsportfreunde,
Bin etwas spät dran aber hier der Nachbericht von einem schönen Plattenwochenende..

Samstag gab es ....
Gyros und Bratwürste mit grünem Spargel im Yufkateig
Schnitzel aus der Oberschale, eingelegt in Zwiebeln, Paprika und Gyros Gewürz von @Spiccy.....

Gyros und Würstchen zusammen mit Sauerteig-Grillbrot und den Spargeltaschen auf der Platte zubereitet ...

Anrichten mit etwas Bärlauchmayonnaise....

Sonntag gab es vom BdV ein feines Stück Rindernackensteak am Knochen mit gegrilltem Kartoffel-Parmesanstampf....

Ein Prachtstück....

Für ein paar Std. eingelegt in Zwiebeln, Knoblauch, Öl, S+P

Patties aus Kartoffel-Parmesan Stampf "paniert" mit Sonnenblumenkernen...

Auf geht's....

Anrichten und mit einer Bärlauch Chimichurri und Grilltomaten verfeinert....

...und wie immer ein paar Gäbelchen für euch..

Ein herrliches Stück Fleisch vom Bio-Hof und wieder mal ein schönes, gemütliches Wochenende an der Platte....Geil!

Den Nachtisch gibt es morgen aus dem Hause BioNtech...
Endlich..!

In diesem Sinne, vielen Dank fürs reinschauen und bleibt Gesund!

Liebe Grüße
Mario

 

[Cladonia]

Schön geplattet Mario Die Kartoffelpsttis gefallen mir - gute Idee

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Quali-Fire]

Moin Mario,
herrlichst "plattiert" ...so muss das!

 

[DAN_grillt]

Schöne Bilder, da würde man gerne mitessen.

Zum Nachtisch gibt es morgen ein Schmankerl aus dem Hause BioNtech

Aber zum Nachtisch Impfstoff ???

 

[Grillelse]

Herrliche verplättung, öööö verpplattung,
egal, sieht lecker aus.
Dein Nachtisch hört sich auch gut an.

 

[Pater]

Tolles Gabelbild!

 

[chili-sten]

Moin Mario,

schönes Platten-Wochenende

 

[Secreto]

Aber zum Nachtisch Impfstoff ?

Ist doch in aller Munde und war echt lecker

 

[Utti]

Moin Mario,
Das ist mal wieder ne geile Nummer von dir! Super

 

[TirolGrill]

Mario, kann ich dich mieten?
Das schaut ja alles hervorragend aus

 

[Bruco]

Wow, das schaut wieder mal alles extrem lecker aus
Ganz stark Mario

 

[Peter]

klasse Plattenbilder

 

[GrillAir23]

Großes Kino.
War die Bärlauchmayo selbst gemacht?
Schöne Grüße
Julien

 

[Secreto]

War die Bärlauchmayo selbst gemacht?

Ja.
Bärlauch mit Olivenöl fein pürieren.
Öl, Ei, Senf, Zitronensaft, Salz und Zucker zu einer Mayonnaise ziehen.
Bärlauchmischung dazugeben und nochmal ziehen.

Liebe Grüße

 

[Carlo BBQ]

Klasse Bilder.