-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Wochenende wer grillt was.....
- Ersteller master-sir-buana
- Erstellt am
arty:
OP
OP
Gestern 1,2kg Roastbeef mit Kartoffeln in Alu und Bruschetta inkl. selbstgemachter Knoblauch-Rosmarinbutter.
Heute Premierenschweinsbraten. Sitzung läuft noch...
Heute Premierenschweinsbraten. Sitzung läuft noch...
Anhänge
Ein paar Wings für die Kinder, Unterkeulen und Krakauer für mich und meine Frau hat sich ein Ribeye gewünscht.
Dazu etwas aufgebackenes Fladenbrot, Kräuterbutter und Maiskolben.
Dazu etwas aufgebackenes Fladenbrot, Kräuterbutter und Maiskolben.
OP
OP
Am Samstag gab´s bei mir ebenfalls 3-2-1 Ribs mit MD gerubbt. War das erste mal und alle total begeistert!
Und heute durften 2 Hähnchen (oder auch Broiler) auf Bierdosen auf meinem Gasi Platz nehmen.
Auch zum ersten mal. Hammer!
So ein Hähnchen habe ich noch nie im BO hingekommen.
Und heute durften 2 Hähnchen (oder auch Broiler) auf Bierdosen auf meinem Gasi Platz nehmen.
Auch zum ersten mal. Hammer!
So ein Hähnchen habe ich noch nie im BO hingekommen.
OP
OP
Samstag und Sonntag ist 
O: angesagt, diverse Pötte tummeln sich bei mir rum.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fred-pot-world-tour.156746/
...zur Info : Sauerbraten und Kartoffelknödel gibts auch :daumenhoch:
O: angesagt, diverse Pötte tummeln sich bei mir rum.http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fred-pot-world-tour.156746/
...zur Info : Sauerbraten und Kartoffelknödel gibts auch :daumenhoch:
Anhänge
Gestern gab es Schichtfleisch, heute endlich Burger und morgen Lende im Speckmantel
was Süsses und Hirschkeule aus´n Do 
OP
OP
Bei uns gibt heute Kürbis Maronen Risotto, dazu sollte es Entenbrust geben. Nirgends bekommen.... jetzt gibts nen ribeye dazu von der Landmetzgerei Mehl in Bensheim ( Danke für den Tipp Spaggi)
Heute Abend stell ich dazu eine Geschichte ein
Heute Abend stell ich dazu eine Geschichte ein
@Uwe:für jeden einer ??
OP
OP
G
Gast-39yegX
Guest
Heute:
Austern
Perlhuhn
Lax
Wagyu Terres Major
Morgen:
Stoppelgans von der Stange
Montag:
PP
Ribs
Ochsenkotelettes
Dann :bumm:
Austern
Perlhuhn
Lax
Wagyu Terres Major
Morgen:
Stoppelgans von der Stange
Montag:
PP
Ribs
Ochsenkotelettes
Dann :bumm:
Du willst es mal wieder wissen, was, Micha?
Wir haben uns gestern mit ein paar Fleischbrocken eingedeckt, Rib-Eye vom irischen Ochsen, dry aged, und vom Simmentaler und Black Angus Hüfte. Wird alles portioniert und gefrostet, aber gibt vorher ein gutes Abendessen heute. Mal sehen, was es wird. Da heute noch unser Gussrost für das Ei gekommen ist, wird das heute seinen zweiten Einsatz haben.
Für morgen hab ich ein paar Ribs vorbereitet mit Wiberg Porchetta und Afrika. Die gehen morgen für 6 Stunden ins Ei, zum ersten mal ohne 3-2-1.
Wir haben uns gestern mit ein paar Fleischbrocken eingedeckt, Rib-Eye vom irischen Ochsen, dry aged, und vom Simmentaler und Black Angus Hüfte. Wird alles portioniert und gefrostet, aber gibt vorher ein gutes Abendessen heute. Mal sehen, was es wird. Da heute noch unser Gussrost für das Ei gekommen ist, wird das heute seinen zweiten Einsatz haben.
Für morgen hab ich ein paar Ribs vorbereitet mit Wiberg Porchetta und Afrika. Die gehen morgen für 6 Stunden ins Ei, zum ersten mal ohne 3-2-1.
G
Gast-39yegX
Guest
Ohne 3-2-1 fetzt. Ich hatte letzten Ribs 6-0-0 nichts anderes mehr
OP
OP
nichts anderes mehr :daumenhoch:....ganz meiner Meinung
G
Gast-lgYQr
Guest
Jetzt bringt ihr mich ja etwas ins schwitzen oder besser ins grübeln.
Habe die auch immer 6-0-0- gemacht und letztes WE das erste mal 3-2-1. Dachte mir die probierste nochmal.
Lese jetzt hier aber immer öfter dass die 6-0-0 bevorzugt wird. Überlege jetzt wirklich die einfach liegen zu lassen und einfach immer wieder nur zu besprühen mit Apfelsaft.
Ansonsten werde ich aber auch noch das erste mal Osso-Buco im DO versuchen hinzubekommen.