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Wok-Brenner Kaufberatung

xdefeix27

xdefeix27

Veganer
Hey zusammen,

Ich woggel jetzt schon ein paar Wochen mit dem geliehenen Gusseisen-Wok meiner Mutter daheim auf dem Herd.
Das Wahre ist das natürlich nicht, deshalb spiele ich mit dem Gedanken mir einen richtigen Wok-Brenner (und Wok) zu kaufen.

Taugen denn die zwei nachfolgend aufgeführten Brenner etwas?
Bulin 18000 Watt und Hot Wok 12kW. Finde nicht so wahnsinnig viel darüber, sehen aber (zumindest für mich als Laien) ganz gut aus.

Ich bin hier beim Lesen auch auf den KB5 gestoßen. Ist dieser den anderen beiden deutlich zu bevorzugen? Ist dieser für einen Anfänger überhaupt handelbar?
Oder produziere ich die ersten 2 Wochen durchgehend dann Kohlenstoff? :D

Grüße!
 
Servus,
da sich von unseren Profis noch keiner geäußert hat, möchte ich als Anfänger meinen Senf dazugeben.

Ich habe mir den KB5 gebraucht gekauft und bin komplett zufrieden.
Ich habe meine Wokversuche mal in einem extra Thread zusammengefasst.
https://www.grillsportverein.de/for...g-woken-mag-mehr-manoeverkritik-ueben.359065/

Die andern beide Brenner kenne ich nicht, der KB5 ist hier im GSV der Standardbrenner den die ganzen Profis hier auch benutzen.

Meine persönliche Meinung ist hol dir das Ding. Es macht echt spaß
 
Winki schrieb:
Servus,
da sich von unseren Profis noch keiner geäußert hat, möchte ich als Anfänger meinen Senf dazugeben.

Ich habe mir den KB5 gebraucht gekauft und bin komplett zufrieden.
Ich habe meine Wokversuche mal in einem extra Thread zusammengefasst.
https://www.grillsportverein.de/for...g-woken-mag-mehr-manoeverkritik-ueben.359065/

Die andern beide Brenner kenne ich nicht, der KB5 ist hier im GSV der Standardbrenner den die ganzen Profis hier auch benutzen.

Meine persönliche Meinung ist hol dir das Ding. Es macht echt spaß
Zum Vergrößern anklicken....
Thomas
Die Steigerung ist noch der X72 :-) Für Profis.

https://www.grillsportverein.de/for...er-import-eines-originalen-manniu-x72.273455/
 
Winki schrieb:
Ui der wäre natürlich noch lustiger.
Aber nein den brauche ich nicht, der KB5 reicht erstmal.:ballaballa:
Zum Vergrößern anklicken....
Du sprachst von Profis , den X72 hab ich zufällig :-) , der macht auch Spaß die zwei vom fragenden würde ich persönlich nicht zu Woken kaufen.

Den X72 bekommst auch in D von einigen Händler, einfach mal Goooogeln.
 
xdefeix27 schrieb:
Taugen denn die zwei nachfolgend aufgeführten Brenner etwas?
Bulin 18000 Watt und Hot Wok 12kW.
Zum Vergrößern anklicken....
Die Brenner kenne ich nicht.
xdefeix27 schrieb:
Ich bin hier beim Lesen auch auf den KB5 gestoßen. Ist dieser den anderen beiden deutlich zu bevorzugen? Ist dieser für einen Anfänger überhaupt handelbar?
Oder produziere ich die ersten 2 Wochen durchgehend dann Kohlenstoff?
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Ich habe mir seinerzeit einen KB5 aus Thailand mitbringen lassen und bin damit bestens zufrieden.
Und wenn man "sachte" (z.B. mit 1,2 bar Druck) beginnt, gibt es auch keine Kohlen...
So hat das bei meinem ersten Versuch ausgesehen:
https://www.grillsportverein.de/for...-von-frudl-haehnchen-garnelen-gemuese.264532/


Gruß aus Ostfriesland

Martin
 
Ich hab einen 24 KW Brenner und den
Hot Wok mit 12 KW.
Der Hot Wok reicht völlig aus.
IMG_7112.jpeg
 
Ich habe den KB5 seit zwei Jahren. Bin jetzt bei ~3bar… weiter trau ich mich noch nicht mit dem Aufdrehen.
 
pellinger schrieb:
Ich habe den KB5 seit zwei Jahren. Bin jetzt bei ~3bar… weiter trau ich mich noch nicht mit dem Aufdrehen.
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3 Bar 🤯
Braucht man da schon einen Gehörschutz?
Ich produziere bei 1 Bar schon Kohle.
 
:hmmmm:


Ich nutze seit Jahren den Manniu D83. Den hat mir mal ein GSVler günstig besorgt....ich bin mehr als zufrieden damit, aber das Dings ist ne Waffe irgendwie und für Anfänger nicht geeignet. Ich hatte mal das Vergnügen an meinem B-Day für über 20 Leute zu Wocken.......2 h Schnippeln und vorbereiten.....3 Minuten Wocken...

Das Ding ist gefährlich, mach aber riesigen Spass

Leistung ...... besser man hat als man braucht.....
 
Mhh dann sieht es ja wohl eher auch nach KB5 aus für mich :D
@Winki, wie ich bei dir sehe geht es, den KB5 nicht eingebaut (nur auf dem Tisch stehend) zu betreiben?
Ich werde in absehbarer Zeit umziehen, daher weiß ich nicht ob es möglich sein wird ihn in einen Gastro-Tisch einzulassen und unterzustellen. Oder ob ich ihn dann bei Bedarf aus dem Schrank hole und raus stelle.


Viele Grüße
 
Dodge schrieb:
:hmmmm:


Ich nutze seit Jahren den Manniu D83. Den hat mir mal ein GSVler günstig besorgt....ich bin mehr als zufrieden damit, aber das Dings ist ne Waffe irgendwie und für Anfänger nicht geeignet. Ich hatte mal das Vergnügen an meinem B-Day für über 20 Leute zu Wocken.......2 h Schnippeln und vorbereiten.....3 Minuten Wocken...

Das Ding ist gefährlich, mach aber riesigen Spass

Leistung ...... besser man hat als man braucht.....
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Ich habe auch die Hoffnung, jemanden zu finden, der mir einen aus Bangkok mitbringen könnte..
Finde das Verhältnis zwischen Preis des Brenners und Versandkosten sagen wir mal ungünstig. :D
Hätte ich das mal nur vor einem Jahr gewusst, da war ich selbst dort....
 
xdefeix27 schrieb:
@Winki, wie ich bei dir sehe geht es, den KB5 nicht eingebaut (nur auf dem Tisch stehend) zu betreiben?
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Ja funktioniert ganz gut
Nur achte darauf das der Tisch wirklich feuerfest ist. Ich habe mir mal einen Palettentisch angesengt
 
Winki schrieb:
3 Bar 🤯
Braucht man da schon einen Gehörschutz?
Ich produziere bei 1 Bar schon Kohle.
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Ja, da wird einem schon Angst und bange…. Mache ich auch nur bei sachen die nur ganz geschwind durchs heiße Öl gezogen werden…..
 
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