Wurschten mit den Enkerl

[schweinemami]

Super Peter, da wachsen schon die nächsten Wurster heran

 

[Traekulgriller]

Finde ich ganz Toll !

Gruß Matthias

 

[eibauer]

Frage:
Wie hat den Enkerl das Mönhshof geschmeckt?

 

[Schönwetter-Angler]

Sehr schön
Wenn die beiden auch noch ordentlich von dem guten, selbstgemachten essen, dann ist alles bestens. Vor allem wissen sie dann, wie richtiges Essen schmeckt und auch wie es entsteht.
Aber warte mal ab - unsere beiden Mädels sind fast 19 - essen mögen sie die eigene Wurst und andere selbstgemachte Spezialitäten gerne. Aber glaub blos nicht, dass sie auch nur einen Finger dafür krumm machen.

 

[edü]

Servus Zusammen,
Heute haben wir mit die kleinen Enkerl gewurstet. . . .

und, wie haben die enkel geschmeckt??

 

[Peter]

Frage:
Wie hat den Enkerl das Mönhshof geschmeckt?

die Perspektive lügt, als ich das Bild sah musste ich auch schmunzeln

Servus,

Nicht , dass da mal Enkel anstehen und ich kann denen nur Pizza zeigen.

die Kunst solche Pizzen zu backen, wie Du es kannst, ist es wert weiterzugeben

@ all
vielen Dank für Eure schönen Kommentare :daumenhoch:

 

[Peter]

und, wie haben die enkel geschmeckt??

ich hab’s editiert

zum Wursten gehört Bier und auch a Schnapserl dazu, da kann das schon mal passieren rost2:

 

[Waldrandl]

Ja, den beiden Mini-Metzgern hat das Wursten riesigen Spaß gemacht.
Sie waren bei allen Arbeiten mit Feuereifer dabei ... sogar später beim Abspülen.

Und als die beiden mit ihren Eltern nach Hause fuhren haben wir ihnen auch gleich ihren "Lohn" mitgegeben:
10 Zwiebelmettwürste und 12 Glaserl Landfrühstück.
Jetzt können sie zu Hause ihre selber gemachte Wurst essen ... jeden Tag, wenn sie es wollen.

Maxi hat beim Abschied gesagt: Opa und morgen mach ma Leberwurst.

Da wirds einem schon warm ums Herz.

 

[LGresch]

Maxi hat beim Abschied gesagt: Opa und morgen mach ma Leberwurst.

Da wirds einem schon warm ums Herz

Oh wie schön .. Das stimmt..

 

[Utti]

Super Geschichte Peter. Ich hab das mit meinem Kurzen neulich ja auch gemacht und es hat ihm sehr gut gefallen.
So muss es sein, die Kinder behutsam an die Sache heranführen. Die Ergebnisse sprechen für sich!

 

[Dingo]

Super schön. Hab das noch vor mir. Freu mich schon drauf.

Gruß Dingo

 

[Peter]

und das Wichtigste...., die selbstgemachten Würste schmecken saugut

Brotzeitbrettl

Brotzeit

der Lachsschinken ist von diesem jungen Schinken

sehr genial

außerdem ist es schön seine Lebensmittel selber herzustellen und dies den Nachfahren weiterzugeben

 

[LGresch]

außerdem ist es schön seine Lebensmittel selber herzustellen und dies den Nachfahren weiterzugeben

Das ist das Zitat der Woche.
Du sprichst mir aus der Seele.

 

[Lanzarolo]

Moin Peter,
eine tolle Aktion mit den Kleinen.
Und das Ergebnis kann sich echt sehen lassen.


Tom

 

[chili-sten]

Moin Marion und Peter,

fein mit den Enkeln gewurstet
Und die Ergebnissen sehen entsprechend lecker aus

 

[Grillhacker]

spitzenmäßig,..... ihr machts richtig Peter, .....den "kleinen" hats super gefallen.....und nur das zählt......
grüßle

 

[masi]

Sauber !!
So gehört sich das !!
Schade das ihr so weit weg wohnt...
Lg aus der Schlucht !!

 

[Peter]

Schade das ihr so weit weg wohnt..!

des stimmt, Martin, aber wir sehen uns bestimmt bald wieder rost2:

Viele Grüße an die Birgit

 

[Peter]

Maxi hat beim Abschied gesagt: Opa und morgen mach ma Leberwurst

OK, am Sonntag hat’s zwar nicht geklappt, aber heute wurde mit den Enkerln Zwiebelleberwurst hergestellt

zuerst Schweineschmalz und Zwiebel angeschwitzt, ... sonst wärs ja keine Zwiebel-Leberwurst

dann wurde der Schweinebauch für knapp eine Stunde in der vorbereiteten Brühe angekocht

und nun gings an die Verwurstung

der Bauch wurde entschwartet (ich hab ein klein wenig geholfen)

nebenbei wurde die Leber für max 2 Minuten gebrüht

der Bauch musste noch ich wolfgerechte Stücke geschnitten werden

die Leber natürlich auch

es wurde 2 x durch die 3er Scheibe gewolft, vor dem Wolfen wurde gewürzt und danach mit Brühe aufgegossen bis eine schöne schlonzige Masse entsteht

dann durften die Spezialisten nochmal abschmecken

und anschließend wurde und Gläser abgefüllt, die aufgrund des geringen Inhalts nur 1,5 Stunden bei 80 Grad gebrüht wurden

 

[Peter]

jetzt dürfen die Glaserl draußen abkühlen....

...und morgen wird probiert