Wurstfüller selber bauen ?

[Buntmetall]

Dein Ansehen bei mir sinkt gerade rapide ab

@Reiny: Dein "gefällt mir" sagt mir, dass ich nicht gemeint bin, vielleicht nennst Du den Adressaten?

 

[Dearhunter]

Der Plebs ist solidar. Sollen wir noch die Internationale singen?

Völker, hört die Signale!
...

Aber den Text kennt ihr ja alle

 

[Reiny]

Ich hab doch das dementsprechende Zitat in meinem Post.


Gruesse, Reiny

 

[Reiny]

Dearhunter Du bist Nummer 2 auf meiner Ignorierliste.
Dein Verhalten hier ist ist unter aller ...


Gruesse, Reiny

 

[Dearhunter]

Ui
Kaum ist einer nicht Meinungskonform schon wird er ignoriert.
Erinnert mich irgendwie an ganz schlimme Zeiten in Deutschland.


Auf zum letzten Gefecht!

 

[taigawutz]

Auf zum letzten Gefecht!

Das hast du bereits verloren!
So wie du hier rüberkommst ... ohne Worte!

 

[ralphb]

Das ist der sieben Euro Wurstfüller
Zwei Durchgänge und man hat acht Rostbratwürstchen.

Gruß
Ralph

 

[Highnoooon]

Das ist genau das was ich mache. So wie ich das sehe hast du nur das Druckstück verändert und natürlich die Tüllen vorne.

 

[Highnoooon]

Ich kenne dich ja nicht, aber was ist mit dir los?
Es geht hier doch gar nicht darum das du eine eigene Meinung hast, sondern darum wie du sie vertritts.
Schlaf erstmal. Evtl. bist du ja morgen besser drauf.

 

[taigawutz]

So, es kann hier wieder mit der fachlichen Diskussion des Themas weitergehen ...

 

[Highnoooon]

Danke. Ich bau mir den 7 Euro Wurstfüller. Und wenns wursten gefällt sehen wir weiter. Ansonsten ist mir alles Wurscht.

 

[felli007]

Dearhunter, du kommst gerade ziemlich intolerant und vor allem reichlich überheblich rüber...

gerade ist gut...ich lese eigentlich immer nur wie toll er ist was er doch dolles und vor allem teures hat...nur irgendwelche Freds mit Schinken und/oder Würsten oder seinem Maschinenpark sind mir hier noch nicht über den Monitor gelaufen....aber jedem das Seine^^

 

[Falkenstadl]

Mich hätte sehr interessiert wie es mit dem Wurstfüller weitergeht. Schade, daß immer wieder off-topic dazwischengefunkt wird!

 

[Funkenflug]

Also ich habe wieder gewurstet! Weißwürste! Rezept sehr gut und einfach. Mit Thermomix gemixt.
Diesmal klappte es auch mit dem Darm aufziehen. Aber meim Wurstfüllen mit einem waagrechten Billigfüller für ca 25 Euro
kamen die Probleme
1) Tischplatte zum Befestigen nicht kompatibel zur Hakenschraube. d.h die Kurbel konnte nicht gedreht werden , sie stieß auf der Tischplatte auf. Es war zu lösen in dem ich den Würstfüller an der Tischecke befestigte, die Kurbel konnte bedient werden, dafür
ragte die Tülle mit dem Darm auch ins Freie d.h. mit Stuhl und Pappschachtel und Schneidbrett konnte ich eine Aufnahmefläche unter der Tülle basteln, die gefüllten Därme konnten also abgelegt werden
2) Das Brät drückte sich nicht nur durch die Tülle, sondern sammelte sich auch hinter der Druckscheibe also auf der Seite
der Gewindestange und das etwa 3 cm dick. Scheinbar waren da Ungenauigkeiten zwischen Schiebscheibe und Zylinderwand
3) der Wurstfüller ist aus Alu. Edelstahl ist viel besser zu reinigen.

@Highnoon darauf wäre also beim Selberbau zu achten

Ralphb`s Baumarktspritze habe ich auch in petto und es ging auch ganz gut .

aber ich werde nun zu diesem tendieren
http://www.ebay.de/itm/Beeketal-Wur...stpresse-/221234377074?_trksid=p2054897.l4275

 

[Wildschütz]

Hi Folks,

der ist baugleich mit dem 3 l Beeketal und kostet wesentlich weniger, bri dem Preis lohnt sich selber bauen nicht mehr
das sage ich der normalerweise nicht Ruhe gibt bis er das noch günstiger bekommt oder selbst baut.......

http://www.ebay.de/itm/Edelstahl-Ve...15?pt=LH_DefaultDomain_77&hash=item541c0123cf
86 euronen incl versand

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Lieferumfang

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• 1 Hebel
• 2 Ersatzdichtungen

 

[Funkenflug]

Danke. Ich bau mir den 7 Euro Wurstfüller. Und wenns wursten gefällt sehen wir weiter. Ansonsten ist mir alles Wurscht.

Ausprobieren, das ist die Devise. Spass dabei zu haben, ist nicht das Unwichtigste.
Falls der Selbstbau nicht perfekt wird, hast du etwas Material und vielleicht auch Zeit vertan, aber den Spasst hattest du.
Und beim Wursten warten ja noch weitere technische Herausforderungen: Wolf und Cutter (wobei dieser Selbstbau nicht ganz ungefährlich ist).
Und was man auch Nachbauen kann und durch Selbstversuche verbessern kann, das sind die Wurstrezepte selbst.

Viel erfolg

 

[ripperl]

Hey Leute,
da gab es eine Frage, und Dearhunter hat darauf geantwortet, und die Antwort war sachlich vollkommen richtig. Punkt.

Der Rest ist verzichtbar.

 

[Highnoooon]

Die Presse für 7 Euro hab ich schon fertig. Muss aber erst meine Nüsse räuchern. Bin noch am hadern mit dem Kauf. Hab ja das Geld. Aber es reizt mich auch sowas zu bauen. Mal sehen was noch so kommt.

 

[Funkenflug]

Die Presse für 7 Euro hab ich schon fertig. Muss aber erst meine Nüsse räuchern. Bin noch am hadern mit dem Kauf. Hab ja das Geld. Aber es reizt mich auch sowas zu bauen. Mal sehen was noch so kommt.

Hast du dennn schon Würste gemacht, d.h. Brät hergestellt, hast du schon Wurstpellen gekauft (Därme)?
Warum zauderst du?

 

[Falkenstadl]

... Muss aber erst meine Nüsse räuchern...

Autsch!