Shit, ich muss mehr Sport machen. Diese extrem hohen Bordier und Beurre noisette Verbräuche kriege ich nie wieder reduziert. Im Rahmen der Ankündigung, dass diese Boxen hier mittelfristig (??) auslaufen sollen, lassen mich gedanklich ein wenig traurig werden. Schnell mit ein bisschen Comté trösten.
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X-Mas.Box - Herrentorte | Trüffel | Gans + Kapaun
- Ersteller Kimble
- Erstellt am
OP
OP
Ich hatte noch ganz vergessen das Rezept für die vegane Weihnachts-Gans hier einzustellen, dazu hatten wir ja die La Ratte 
mitgeliefert 
mitgeliefert 
Käseplatte für zwei Personen muss heute ausreichen…
Bei mir gibt’s auch ein wenig Käse aus der X-Mas-Box Käse-Auswahl
Bei Käse mache ich mit. War für Heiligabend angedacht aber das Foodkoma hat zugeschlagen.
Da kann ich heute mithalten
Wir auch....
Ich bin heute aus Korea zurückgekehrt, drei Wochen früher als geplant, und dann seh ich diese Käseauswahl(en) .. Himmel. Wie immer nach Reisen in den ferneren Osten bin ich stark unterbrotet, unterpizzt und frage mich jetzt, ob wohl der Weinladen oben an der A3 noch Käse von Antony verkauft... Uff. Meine Frau weilt an der Nordsee und bringt erst morgen frische Ware mit nach Hause, aber wenn ich nun irgendetwas nicht möchte dann Fisch. Ich glaub es ist noch das Brisket aus der Summerbox im Eis, vielleicht muss das dran glauben.
Unsere Herrentorte, handwerklich noch nicht perfekt, geschmacklich aber super.....
Kann man den Büffelmozzarella eigentlich einfrieren? Und wenn ja wie ? Aus der Lake nehmen, oder?
alles klar .. vielen Dank.. so mach ichs..
Hier @Kimble noch ein Geheimtipp
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Prost
Wir probieren uns gerade durch eine Kiste die @Kimble mir dankenswerterweise hatte zukommen lassen Der 2009er Dream Vintage ist gut aber für meinen persönlichen Geschmack schon etwas zu trocken. Der Rose war exzellent! Silvester wird der 2005er verkostet...
Der Favorit bisher
Die online Recherche nach Kaviar und Big Eggs, könnte zu verSTÖRenden Ergebnissen führen.
Die @beste Ehefrau von allen und mich hat der Jacquesson Extra Brut Cuvee 744 sehr begeistert! Hat uns besser gefallen als der Deutz.
Anhang anzeigen 2717163
Prost
Anhang anzeigen 2717798
Der 2009er Dream Vintage ist gut aber für meinen persönlichen Geschmack schon etwas zu trocken. Der Rose war exzellent! Silvester wird der 2005er verkostet...
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Der Favorit bisher
OP
OP
Iat auch ganz klar unser Favorit unterhalb der Jahrgangs- und Prestige-Champagner. War auch der klare Favorit bei der Blindverkostung beim SterneGriller – Treffen
Den Deutz Brut Classic (aus der X-Mas Box)