Kann auch sein dass Asche ausserhalb des Feuerkob kein Thema ist. Sind da Löcher im der Keramik? Geht die Zuluft in das graue Teil in dem die Keramik steckt?
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Yakiniku 22" XLarge
- Ersteller Hubiklaus
- Erstellt am
Die Reinigung wäre eh interessant... ist ja leider schon alles zusammengebaut... aber es sieht so aus, als ob das Unterteil der Feuerbox aus 2 Teilen besteht...
kann man das Teil , auf dem der Kohlenkorb steht herrausnehmen ohne die Feuerbox rauszuheben...? das wäre genial... falls nicht könnte man da auch eine Tepsi Form nehmen um die Asche aufzufangen und einfach entsorgen...
5E8A5T14N
KEGGgstremist
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Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
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muss nicht geschraubt sein
Klemmen reicht auch
Draufsicht auf den Verschluss
Da die Segmente sehr „beweglich“ sind sollte das kein Problem sein
OP
OP
Hubiklaus
Vegetarier
Ja das ist richtig. Der Metallfeuerkorb sind zwei Teile. Ich kann es bei Gelegenheit noch einmal fotografieren. Der Edelstahlkorb ist heraus zu nehmen und dann ist da noch eine Metallwanne die zum herausnehmen ist
Da sind keine Löcher... der Korb ist unten quasi ganz offen... da könnte ein trichter richtig gut wirken... werde immer mehr ein Fan von dem Grill!
Das ist echt super... dann musst du die Feuerbox nur sehr selten bewegen... einmal mittig plazieren---fertig
OP
OP
Hubiklaus
Vegetarier
Aufbaufilm Vielleicht klärt das ein paar Fragen
OP
OP
Hubiklaus
Vegetarier
Frühestens am Samstag. Vorher ist bei besten Willen nicht genügend Zeit
danke ... das ist so genial einfach gemacht und super gelöst... sagte ja... die haben ihre Hausaufgaben gemacht...!
Sehe ich auch so, ich bin von dem üblichen Copy paste Kram nicht begeistert, aber hier fallen gute Ideen auf.
Gratuliere nochmals zu Deinem Ei, bin auch gespannt auf die 1. Verköstigung 
OP
OP
Hubiklaus
Vegetarier
Na klar doch! Bist eingeplant! Vielleicht nicht gleich bei der ersten.... muss mich ja selber erst einmal ran tasten.Gratuliere nochmals zu Deinem Ei, bin auch gespannt auf die 1. Verköstigung
Na klar doch! Bist eingeplant! Vielleicht nicht gleich bei der ersten.... muss mich ja selber erst einmal ran tasten.
OP
OP
Hubiklaus
Vegetarier
So, liebe Leute, ich bin Euch ja noch die Bilder der ersten Vergrillung schuldig.
Zum Anfang gab es einfach 4 kleine Chicken Wings in unterschiedlichen Rubs. Nichts besonders oder außergewöhnliches. Allerdings wirkten die Wings etwas verloren auf dem großen Grill
Geschmeckt haben sie sehr gut. Gemacht indirekt bei 180 Grad.
Heute ging es dann eine dann eine Stufe weiter. Es sollte Ribs Finger geben. Am Vortag wurden die "Finger" vorbereitet, sprich die Knochen entfernt und gerubbt und Vakuumverpackt.
Heute dann den Grill für indirektes Grillen und 125 Grad vorbereitet. Finger glaciert, drauf gelegt als kleinen Haufen und etwas Smoke produziert . Das ganze dann für 3 Stunden garen lassen, zwischendrin man umdrehen. Die Temperatureinstellung und Haltung gestaltete sich nach etwas rumprobieren recht einfach.
Geschmacklich sehr lecker und vom Fleisch her etwas bissfester als bei den traditionellen 3-2-1 Ribs.
Zum Anfang gab es einfach 4 kleine Chicken Wings in unterschiedlichen Rubs. Nichts besonders oder außergewöhnliches. Allerdings wirkten die Wings etwas verloren auf dem großen Grill
Geschmeckt haben sie sehr gut. Gemacht indirekt bei 180 Grad.
Heute ging es dann eine dann eine Stufe weiter. Es sollte Ribs Finger geben. Am Vortag wurden die "Finger" vorbereitet, sprich die Knochen entfernt und gerubbt und Vakuumverpackt.
Heute dann den Grill für indirektes Grillen und 125 Grad vorbereitet. Finger glaciert, drauf gelegt als kleinen Haufen und etwas Smoke produziert . Das ganze dann für 3 Stunden garen lassen, zwischendrin man umdrehen. Die Temperatureinstellung und Haltung gestaltete sich nach etwas rumprobieren recht einfach.
Geschmacklich sehr lecker und vom Fleisch her etwas bissfester als bei den traditionellen 3-2-1 Ribs.
Gefällt mir gut...
Läuft..
OP
OP
Hubiklaus
Vegetarier
Will Euch natürlich nicht die optionale Grillrosterweiterung vorenthalten
OP
OP
Hubiklaus
Vegetarier
Gestern gab es dann Pizza vom Dicken. An der Form ist noch etwas zu arbeiten, aber geschmacklich lecker
OP
OP
Hubiklaus
Vegetarier
Ebenso konnte ich hier nicht widerstehen. Es war Liebe auf den ersten Blick.... ein Shichirin von Yakiniku. Besteht aus der gleichen Keramik wie mein Dicker. Nur halt für den Tisch gedacht.
