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Zubehör

Zutatenbar für die Belegung der Pizzen und Bestückung des Woks. Kann sogar von unten mit Coolpacks gekühlt werden.

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Gibt es so etwas wie eine spezielle Antihaftunterlage für Pizzateig? Das nervigste für mich ist, dass ich so wenig Semola wie möglich nutzen möchte, da sonst immer schnell die Gefahr besteht, dass der Pizzaboden schwarz wird. Allerdings habe ich dann oft das Problem, dass die Pizza schnell bei der Vorbereitung festklebt.

Hat da jemand einen Tipp?
 
Servus zusammen,

ich benötige bitte euer geballtes Schwarmwissen.

Suche eine perforierte Pizzaschaufel mit rundem Abschluss vorne in 30 cm Breite

Ich weiß das es diese von Gi-Metal gibt in verschiedensten Ausführungen in Carbon, Gold etc
Die günstigste ist ne Azzura für 95 €
Das ist mir zu viel für ne Schaufel. Mir würde was einfacheres wie die Asiaschaufeln reichen. Finde nix. Oder suche ich falsch?

Hat da jemand eine Idee?

Hatte schon überlegt meine Schaufel die ich habe zu zerschneiden ....

Danke euch für eure Hilfe im Voraus
 
Gab doch eine von Gozney, oder? Preis weiß ich aber nicht...
 
Weiß jetzt nicht, inwiefern ich hier den Link posten darf, aber such mal nach Cerutti Tulip, die gibts ab 65€ in einem deutschen Onlineshop. Ist halt eine 33er. Hab letztens auch einen 10% Gutschein für den Shop gesehen, sollte bestimmt auch noch verfügbar sein.
 
Olli87 schrieb:
Weiß jetzt nicht, inwiefern ich hier den Link posten darf, aber such mal nach Cerutti Tulip, die gibts ab 65€ in einem deutschen Onlineshop. Ist halt eine 33er. Hab letztens auch einen 10% Gutschein für den Shop gesehen, sollte bestimmt auch noch verfügbar sein.
Zum Vergrößern anklicken....
Danke Olli
die Tulip hatte ich gesehen
Bedingung ist 30 cm in der Breite max :/
Mehr geht nicht
 
Öhm... was heißt denn runder Abschluss vorne?
das Metall schräg angeschliffen, oder wirklich die Schaufel in Kreisrund?

Die Schaufeln sind doch vorne alle gerade? Nur die Turning peels sind rund

Stephan
 
Meinte die:
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Habe aber gerade bei Google Gozney Pizzaschaufel eingegeben. Da waren diverse Angebote in rund und (relativ) günstig
 
lors schrieb:
Gibt es so etwas wie eine spezielle Antihaftunterlage für Pizzateig? Das nervigste für mich ist, dass ich so wenig Semola wie möglich nutzen möchte, da sonst immer schnell die Gefahr besteht, dass der Pizzaboden schwarz wird. Allerdings habe ich dann oft das Problem, dass die Pizza schnell bei der Vorbereitung festklebt.

Hat da jemand einen Tipp?
Zum Vergrößern anklicken....
Gelochte Schaufel.
 
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