Zucca lunga oder der lange Kürbis

[Cladonia]

... so einen hat Gatte heute mitgebracht - http://hallosizilien.de/zucca-lunga-oder-der-lange-kurbis/ - dazu noch ein paar andere Kuriositäten die ich noch nie verkocht habe

... echt beeindruckend ...

Aus einem Teil habe ich heute die Beilage zubereitet.

Grob die Hälfte abgeschnitten, in 3 Teile geteilt und geschält, ist wichtig da die Schale sehr hart ist ...

... klein geschnitten ...

Knoblauchzehe in Scheiben schneiden, in ordentlich Olivenöl (ich habe dann noch ergänzt) braten ...

... Kürbis dazu, salzen pfeffern und garen bis zur gewünschten Bissfestigkeit ...

Daneben habe ich die Hauptspeise zubereitet, war stressig heute - die kommt dann später.

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[tokajilover]

Diese Kürbisse konnen mich nie bezirzen

 

[Hothouseduke]

Waddett nich alles gibt !!!

Haste bestimmt toll gemacht.....

 

[Cladonia]

Diese Kürbisse konnen mich nie bezirzen

Wir probieren viele Sachen, so zubereitet war der Kürbis sehr fein. Ist aber klar, nicht jeder mag alles, auch ich

 

[buersty]

Waddett nich alles gibt !!!

Haste bestimmt toll gemacht.....

Das war ebenfalls mein erster Gedanke

Zweiter Gedanke, - einige Samen auf aufheben für nächstes Jahr und
schnell noch was parallel einpflanzen.

Dritter Gedanke @Cladonia die Samen passen in einen Briefumschlag, …
ganz lieb guck

 

[TirolGrill]

Sachen gibt es! Hab ich noch nie gesehen...
Aber ich komme auch selten aus der Höhle

Bin schon gespannt wie er schmeckt, der Lange?

 

[berndman01]

interessant no nia gschen, aber probiern tat i dean scho amol

 

[lalelu2008]

Dein Gatte fordert dich aber auch immer wieder heraus und wir lernen neue Produkte kennen.

 

[Cladonia]

Waddett nich alles gibt !!!

Haste bestimmt toll gemacht.....

Das habe ich mir auch gedacht

Das war ebenfalls mein erster Gedanke

Zweiter Gedanke, - einige Samen auf aufheben für nächstes Jahr und
schnell noch was parallel einpflanzen.

Dritter Gedanke @Cladonia die Samen passen in einen Briefumschlag, …
ganz lieb guck

Drei Gedanken ein Mann - Du überforderst mich

Sachen gibt es! Hab ich noch nie gesehen...
Aber ich komme auch selten aus der Höhle

Bin schon gespannt wie er schmeckt, der Lange?

Ich ja auch nicht Michael, Franz bringt immer etwas mit (fährt ja jeden Tag zweimal vorbei in die und von der Arbeit) und meint man muss "fast" alles probieren.

Schmecken tut der "Lange" wie eine Mischung aus Gurke und Zucchini. Habe den Rest dann süß-sauer eingekocht ( https://www.grillsportverein.de/forum/threads/langer-kuerbis-suess-sauer.363647/ ) - das ist perfekt zur Jause/Grillerei/zum Naschen.

interessant no nia gschen, aber probiern tat i dean scho amol

Kimmsch näxts Mol mit'm Michael

Dein Gatte fordert dich aber auch immer wieder heraus und wir lernen neue Produkte kennen.

Richtig, bin ja flexibel und versuche aus allem was er anschleppt etwas Essbares zuzubereiten. Ich finde das auch toll neue Produkte kennenzulernen

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia