Zusatzbrenner Eigenbau Pizzaofen

[Nobody39]

Hallöchen zusammen,

Getreu den Motto „try & error“ hab ich den ersten Error und hoffe hier ein paar Bastler zu finden die sich in meine Lage versetzen können.

Aktueller Umstand:
Ich habe eine Char Broil Gas2Coal 330.
Ein bekannter hat mir einen „Pizzaofen“ gebaut der perfekt auf den Grill passt.
(Zu Verständnis gibts ein Bild)
Dabei handelt es sich um eine Art Edelstahl-Kiste (5 Seiten geschlossen, an an der Vorderseite kann eine Tür eingehängt werden) in der ein Pizzastein 60x30x3cm liegt.
Da sind wir auch schon beim Error, mein Grill bringt die Hitze leider nicht her…

Nun meine Überlegung:
Gibt es eine Möglichkeit einen zusätzlichen Brenner in die Kiste einzubauen um darin nochmal ein paar Grad mehr zu bekommen?
Wie zaubere ich die Gaszuleitung wenn diese im Brennraum des Grills ist bzgl. Hitzebeständigkeit.
Oder habt ihr allgemein andere Optimierungsideen?

Bevor jetzt kommt, Kauf dir einfach einen separaten Pizzaofen:
Nein, möchte ich nicht, ich liebe die Bastelei und die Kiste die extra für mich gefertigt wurde und mehr Platz habe ich leider auch nicht um noch was zu lagern.

Danke schon mal im Voraus und tobt euch aus ihr Daniel Düsentriebs

 

[Tommy1961]

Hm, wenn ich mir das so anschaue, sind für mein Verständnis
einige Fehler in dem Setup.

1. warum ein Boden an der Kiste? hält nur unnötig die Hitze draußen
2. warum der Stein so groß, wie soll die Hitze über die Pizza kommen?
siehe Bemerkung zu 1. Einfach mal die andere Pizza Deckel im Netz
anschauen
3. solange 1. und 2. nicht geändert werden bin ich mir sicher, das ein
weiter Brenner recht wenig bringt, außer Gefahr das etwas schief läuft
4. dann das Ganze noch etwas höher bringen, sofern der Ofen es hergibt,
denn bekanntlich ist es oben wärmer als unten

 

[Grappaschlucker]

Meine Änderungsvorschläge:
In den Boden der Kiste Löcher oder Schlitze flexen / sägen / lasern. So, dass nur wenig von der Kiste übrig bleibt denn, wie @Tommy1961 richtig erkannt hat, schirmt die Kiste den Stein ab.
Hinterseite der Kiste ebenfalls öffnen. Ich würde so verfahren, dass ich Zungen ins Blech schneiden würde, die ich nach hinten rausdrücken kann, dass heiße Luft, die vom Brenner her kommt, direkt in die Kiste geleitet wird. Oben in die Kiste einen weiteren Schamottstein einbauen, dass auch Oberhitze gespeichert wird, sonst wirds nix mit Pizza!
Noch einen Brenner halte ich auch nicht für zielführend. Wenn, dann ein Heckbrenner
Sowas z.B.: