Servus Zusammen
als wir letztes Wochenende beim @ChrisNEW zum Krebs-Essen eingeladen waren
Signalkrebse und Rehspezialitäten vom @ChrisNew, vielen Dank für Eure Einladung
hat uns Chris zwei schöne Rehschultern geschenkt. Nochmals herzlichen Dank, Chris. Sowas weiß ich wirklich sehr zu schätzen :daumenhoch:
Ich liebe Wildfleisch. Aber ich bereite dies immer „unkonventionell“ zu. Also nicht in diesen alteingesessenen Schienen. Bis jetzt lag ich noch nie daneben....
Hier die beiden Schultern
ein wenig pariert. Aber nicht zu extrem
diese Mischung passt wie die Faust aufs Auge
dieses geniale BBQ-Gerät war heute meine Wahl :daumenhoch:
low and slow regelt :daumenzwinker:
nach zwei Stunden Smoke wurde in Butcher-Paper gewickelt. Danke @Spiccy, Ralf. Wie wars eigentlich gesten bei den Stones in Stuttgart?
nach weiteren zwei Stunden sieht das schon sehr lecker aus
finalisiert wurde mit kroatischem Olivenöl
und nun wird aufgeschnitten
und nun Tellerbilder
Ein Sonntagsessen aus dem Bilderbuch
Restl..
Rehfleisch ist total genial
als wir letztes Wochenende beim @ChrisNEW zum Krebs-Essen eingeladen waren
Signalkrebse und Rehspezialitäten vom @ChrisNew, vielen Dank für Eure Einladung
hat uns Chris zwei schöne Rehschultern geschenkt. Nochmals herzlichen Dank, Chris. Sowas weiß ich wirklich sehr zu schätzen :daumenhoch:
Ich liebe Wildfleisch. Aber ich bereite dies immer „unkonventionell“ zu. Also nicht in diesen alteingesessenen Schienen. Bis jetzt lag ich noch nie daneben....
Hier die beiden Schultern
ein wenig pariert. Aber nicht zu extrem
diese Mischung passt wie die Faust aufs Auge
dieses geniale BBQ-Gerät war heute meine Wahl :daumenhoch:
low and slow regelt :daumenzwinker:
nach zwei Stunden Smoke wurde in Butcher-Paper gewickelt. Danke @Spiccy, Ralf. Wie wars eigentlich gesten bei den Stones in Stuttgart?
nach weiteren zwei Stunden sieht das schon sehr lecker aus
finalisiert wurde mit kroatischem Olivenöl
und nun wird aufgeschnitten
und nun Tellerbilder
Ein Sonntagsessen aus dem Bilderbuch
Restl..
Rehfleisch ist total genial
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