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Featured Zwiebelrostbraten trifft Kässpätzle und jede menge Zwiebel

Dieses Thema im Forum "Kochecke" wurde erstellt von hasi7379, 12. Februar 2017.

  1. hasi7379

    hasi7379 Grillkönig

    Hallole heut am Sonntag Abend ;-)
    Heut gibts mal a bissle Rind mit einer leichten Beilage Namens Kässpätzle :-D
    Da mein Handy vor lauter Knipsen schon fast glühte, fang ich glei an zu erzählen...
    Viel Spaß beim schauen :-)

    Die Spätzle hatte ich noch im Frosti, Emmentaler und Bergkäse, Zwiebel und ich glaub drei schöne Scheiben Rind
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    Von der Nähe...
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    Ich hab natürlich erstmal den Käse vorgenommen
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    Glei mal die Form gefüllt, und nach jeder Spätzle natürlich etwas S+P . Das die Spätzle wieder etwas feucht waren, hab ich se kurz ins heiße Wasser zum baden geschickt
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    Schön Käse drauf
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    und fertig für den BO
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    Die Zwiebel hobelte ich
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    nur S+P

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    und mehliert

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    ich tu se immer vorfrittieren
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    Pilzchen durften auch mitspielen
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    Das Fleisch würzte ich nur mit Fleur de Sel
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    ab in die heiße Pfanne, und dann noch im BO ziehen lassen. Kerntemperatur war 58°
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    Die Zwiebel noch mal ins Fett
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    Und los gehts mit den wichtigen Bildern :-D
    Beim anrichten mußte ich glei mal die Kässpätzle knipsen
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    und so war der Teller dann komplett
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    andere Ansicht ;-)
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    sehr fotogen....

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    Die Pilze passten sogar gut dazu
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    ich liebe diese Zwiebel
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    Für mich persönlich hätte es mehr durch sein können :-( Aber ich hab es fast ganz aufgegessen...den Rest bekam Göga
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    Kein schönes Bild, aber hier sieht man schön, wie der Käse Fäden zieht
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    Und mein Gabelbild nur für Euch :-D
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    Was soll ich noch schreiben? Mir hat es sau gut geschmeckt :-D
    Einen schönen Abend noch
     
    Ridge, GTgrillt, Perry und 48 anderen gefällt das.
  2. Hualan

    Hualan Mr. Caveman

    Ein Traum ......... einfach nur gut :thumb2:
     
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  3. Falkenstadl

    Falkenstadl Türsteher 5+ Jahre im GSV

    Mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen. Da würde ich nach dem Frühstück eine Portion nehmen. Der Gargrad des Fleisches ist auf den Punkt meine Kragenweite.
     
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  4. Palatinagrill

    Palatinagrill Pferdeflüsterer

    100 Punkte! genau mein Geschmack, ein Traum :thumb2::thumb2::thumb2::messer:
     
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  5. Grillkönig_Deluxe

    Grillkönig_Deluxe Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Wie, sieht hervorragend aus! Davon hätte ich gerne probiert!
     
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  6. pefra

    pefra Spaßkaiser 5+ Jahre im GSV

    sehr schön :thumb2:
    :weizen:
     
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  7. Old Big Didi

    Old Big Didi Veganer

    Ein Profi kanns nicht besser :thumb1:
     
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  8. Köhler

    Köhler Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Perfekte Kombination. :thumb1: Allein die Kässpätzle und die Zwiebeln .... :messer::messer::messer:
     
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  9. Ken866

    Ken866 Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Sensationell...ohne Worte....geile Bilder....tolle Umsetzung....haben will :-)
     
  10. whitby

    whitby weiblich 5+ Jahre im GSV

    Perfekt!

    Ich bin irgendwie zu blöd für Käsespätzle. Irgendwie werden sie mir immer zu "trocken".
    An zu wenig Käse kann es eigentlich nicht liegen .......

    Neidische Grüße
    Whitby
     
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  11. zaubervati

    zaubervati Microgriller 5+ Jahre im GSV

    Herrlich!
    :ola:
    Ich liebe Zwiebelrostbraten mit Nockerl! Mit Käs-Spatzen noch a Steigerung!

    Ganz großes Klasse
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  12. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Nicole,

    das sieht klasse aus top.gif



    :prost:
     
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  13. OP
    hasi7379

    hasi7379 Grillkönig

    Hui...also dann sind deine Spätzle vielleicht zu trocken:hmmmm: Entweder frisch aus dem Spätzlewasser einschichten, oder wenn se wie bei mir aus dem Frosti kommen, vor dem schichten kurz ins heiße Wasser geben, das se wieder schön feucht sind
     
  14. OP
    hasi7379

    hasi7379 Grillkönig

    Vielen lieben Dank :dankedanke: Und dann bekomm ich auch noch ein persönliches Smiley von dir..... Das find ich sooooo toll :wiegeil:
     
  15. Metallschwein

    Metallschwein Grillkaiser

    Wow :woot:, na das hat doch mal was.
    Klasse Nicole, sieht echt lecker aus.
    Also ich hätte den Gargrad auch so bevorzugt :thumb2:
    :anstoޥn:
     
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  16. whitby

    whitby weiblich 5+ Jahre im GSV

    Mach ich doch. :rolleyes:
     
  17. :mosh::mosh::mosh:
     
  18. DonGeilo

    DonGeilo Topics commissioner 10+ Jahre im GSV

    klasse :sabber:
     
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  19. Bruco

    Bruco Bauchveredler

    Die Tellerbilder schaun fantastisch aus :woot:
    Genau so :thumb2: A Träumla :-)
     
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  20. Hellboy76

    Hellboy76 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Na toll, jetzt hab ich Hunger! :(

    Toll gemacht, ein perfekter Teller für die Werbung. ;)

    Gruß,

    Hellboy76
     
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