Asiatische Marinade

Einfach

Zutaten

• 3 Lauchzwiebeln, klein geschnitten oder 1 Zwiebel
• 1 Stück Ingwer (ca. 5 cm) geschält und in dünne Scheiben
• geschnitten
• 2 Zitronengrasstiele, klein gehackt oder die abgeriebene Schale
• einer ½ Zitrone
• 2 EL Honig
• 80 ml asiatische Fischsoße oder Sojasoße
• 2 EL frischer Zitronensaft
• 1 EL Pflanzenöl
• 150 g Erdnüsse, fein gehackt oder grobe Erdnussbutter
• 2 EL Koriandergrün, fein gehackt
• Salz,
• schwarzer Pfeffer