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Wintergriller
Erstellt: 2006-06-16 01:00:00
600g Hühnerbrustfilets
1 gelbe, 1 rote Paprikaschote
4 Frühlingszwiebeln.
Olivenöl, Salz, Peffer, Koriander
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Filets waschen, trockentupfen, putzen
und in mundgerechte Stücke schneiden.
Paprika und Frühlingszwiebeln ebenfalls, waschen, putzen, in gefällige Stücke schneiden.
Die Zutaten abwechselnd auf gewässerte Spiesse stecken.
60 ml Olivenöl, 1 TL schwarzer Pfeffer und 1 1/2 TL Koriander verrühren.
Darin die Spiesse mindestens 2 Stunden marinieren.
Von beiden Seiten auf dem mittel heissen Grill durchgaren.
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