BBQ-Soße mit Whiskey

Name: BBQ-Soße mit Whiskey
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 12 EL Tomantenketchup; 6 EL Balsamico; 9 EL Honig; 1 EL Worcestershiresauce; 1 EL Sojasauce; 1 Stk. Limette unbehandelt; 6 Stk. Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 2 EL Senf; 150 ml Whiskey; 1/2 TL Ingwerpulver; etwas Salz und Pfeffer; etwas Chillipulver

5.8

Ratings: 5.8/10 from 10 users

Eine leckere BBQ-Soße mit Whiskey, Ideal zum Steak oder auch Moppen von BBB und anderen Leckereien

Hupfi78

Erstellt: 2014-10-13 15:07:04

Zutaten

12 EL Tomantenketchup
6 EL Balsamico
9 EL Honig
1 EL Worcestershiresauce
1 EL Sojasauce
1 Stk. Limette unbehandelt
6 Stk. Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
2 EL Senf ( scharf oder mittelscharf)
150 ml Whiskey
1/2 TL Ingwerpulver
etwas Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
etwas Chillipulver ( oder frische Chillis nach Geschmack)

Anweisungen

Alles Flüssige in einen Topf geben
Den Knobi und die Limetten kleinschneiden und mit in den Topf geben. Falls frische Chillis benutzt werden, auch diese mit in den Topf und wahrend des Kochens abschmecken
Das ganze mindestens 10 Minuten kochen lassen, kann auch langer kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
Mit Salz, Peffer und Chillipulver abschmecken

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