EinloggenBärlauchaufstrich wie bei Oma
5 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 275 g Frischkäse
- 75 g Topfen
- 1 etwas Zitronensaft
- 1 etwas Bärlauch
- 1 etwas Salz
- 1 etwas Pfeffer
- 1 etwas Olivenöl
Die Bärlauchzeit ist herlich, daher mach ich mir gerne einen Aufstrich der auf frischem Brot besonders lecker ist
Anweisungen
| 1. | Topfen abtropfen und in eine Schüssel geben |
| 2. | etwas Zitronensaft hinzugeben |
| 3. | Bärlauch waschen, Blanchieren und nach dem Abkühlen hacken und in die Schüssel geben |
| 4. | Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl (Butter) verfeinern |
| 5. | alles gut vermischen und kühl lagern bis zum Verzehr |
Kategorien
Leicht
