Bananen-Nuss-Steaks

Anweisungen

• Die küchenfertigen Schweinemedaillons unter fließendem Wasser abwaschen, trocken tupfen und in eine Schüssel geben.
• Das Haselnussöl mit dem Honig in eine Schüssel geben, glattrühren, mit Wortestersauce, Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen.
• Die Marinade gleichmäßig auf die Schweinemedaillons geben und diese im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
• Für die Zubereitung die Bananen schälen, längs und anschließend quer halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Eine Aluform mit Butter oder Margarine ausstreichen und die Bananen einsetzten.
• Den Edelpilzkäse in Scheiben schneiden und auf die Bananenstückchen legen. Das ganze mit Nüssen bestreuen und mit den Schweinemedaillons auf den Grill garen.
• Während der Garzeit die Schweinemedaillons öfter mit der Marinade bestreichen.
• Nach Ende der Garzeit die Medaillons anrichten, die Käse-Bananen oben auflegen, mit den Kräuterzweigen garnieren und servieren.

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