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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
1 Tl. Schwarze Pfefferkörner
1 Tl. Selleriesamen
1 Tl. Cayenne
1 Tl. Getrockneter Thymian
1 Tl. Getrockneter Majoran
2 Tl. Paprika
1 El. Senfpulver
1 Tl. Salz
1 El. weicher brauner Zucker
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Es ist eine mässig scharfe Mischung, die vor dem Grillieren ins Fleisch einzureiben ist. Pfefferkörner und Selleriesamen in einem Mörser zerstoßen und alle Zutaten miteinander vermischen.
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