Barbecue-Rub

Ein klassischer Rub nach Steven Raichlen dem Grill Guru.

 


Zutaten
5 Min.
Sehr leicht

Kategorien


Anweisungen
  1. Aus dem Buch "Barbecue" von S. Raichlen. Eindeutig mein Favorit und auf jeden Fall einen Versuch Wert.
  2. Alle Zutaten in eine Schüssel o.ä. geben und vermischen.
  3. In einem luftdichten Behälter, kühl und dunkel gelagert, mind. 6 Monate haltbar.
  4. (mangels Selleriesamen benutze ich Selleriesalz und reduziere dafür die Menge vom "normalen" Salz; auch Zucker nehme ich etwas weniger)
Kommentare

Selleriesamen gibts bei www.gewuerz-express.de