Bohnensalat

Sehr einfach
Zutaten
  • 500 g grüne Bohnen
  • 2 EL Speiseöl
  • 4 EL Essig
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 1 etwas Salz und Pfeffer
  • 1 etwas Zucker Priese

Salat mit grünen Bohnen

Anweisungen
  • Gefädelte, gewaschene Bohnen brechen. In kochendes, gesalzenes Wasser geben. In 20 Minuten gar kochen.
  • Auf einem Sieb abtropfen, dann auskühlen lassen.
  • In der Zwischenzeit aus Öl, Essig, geschälter, feingewürfelter Zwiebel, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker die Marinade rühren.
  • Über die Bohnen gießen. 30 Minuten durchziehen lassen.

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