Bohnensalat

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Sehr einfach

Zutaten

500 g grüne Bohnen
2 EL Speiseöl
4 EL Essig
1 Stk. Zwiebel
1 etwas Salz und Pfeffer
1 etwas Zucker Priese

Salat mit grünen Bohnen

Anweisungen

Gefädelte, gewaschene Bohnen brechen. In kochendes, gesalzenes Wasser geben. In 20 Minuten gar kochen.
Auf einem Sieb abtropfen, dann auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit aus Öl, Essig, geschälter, feingewürfelter Zwiebel, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker die Marinade rühren.
Über die Bohnen gießen. 30 Minuten durchziehen lassen.

Kategorien