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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
500 g Chicoree
120 g Greyerzer Käse
1 EL mittelscharfer Senf
Olivenöl oder Pflanzenöl
Weißweinessig
Salz
Pfeffer
4 EL Walnüsse, gehackt
Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!
Chicoree putzen, schlechte und grünliche Blätter entfernen, bitteren Strunk keilförmig herausschneiden. Blätter trennen, waschen und quer in dünne Streifen schneiden. Käse klein würfeln.
Senf mit Öl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen.
Alle Zutaten gut miteinander Zutaten:
vermengen und mit gehackten Walnüssen bestreuen.
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