Rezept - Chili-Koriander-Butter

Chili-Koriander-Butter

 


Zutaten

je 1 rote und grüne Chilischote

1 Tl Koriandersaat

1 Bund Koriandergrün

250 g weiche Butter

1 El Limettensaft

Salz

schwarzer Pfeffer

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Leicht
12

Anweisungen

1. Die Chilischoten längs halbieren, entkernen und hacken.

Die Koriandersaat im Mörser zerdrücken, die Korianderblätter

von den Stielen zupfen und hacken.

2. Die Butter mit den vorbereiteten Zutaten mischen

und kräftig mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen.