Zutaten

1 Glas Dicke Bohnen 420 Gramm Abtropfgewicht

Gleiche Menge Kartoffeln

2 Scheiben durchwachsener Speck

4-5 Mettendchen (vorsichtig nicht zu salzige)

½ Liter Wasser oder Brühe

Bohnenkraut

Pfeffer

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90 Min.

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Anweisungen

Ein schnelles Gericht ohne viel Arbeit

Alles in den Dutch oven und lange bei niedriger Temperatur köcheln lassen ca. anderthalb Stunden zwischendurch mal umrühren abschmecken fertig. Ich persönlich zerkleinere den Eintopf ( nicht das Fleisch ) mit einen Mixstab zu einer sämigen Masse.