EinloggenEierkäs'
180 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 1 l Milch
- 8 Stk. Eier
- 1 Msp. Salz
- 2 EL Zucker
- 2 EL Zucker und Zimt
Eine Art Käse aus Milch, Eiern und Zucker.
Anweisungen
| 1. | Eier mit Milch, Zucker und Salz verquirlen. In einem Topf geben, langsam erwärmen & immer wieder durchrühren. Wenn sich die Molke trennt, gibt man alles in eine Eierkäsform. :-) Ein Sieb oder eine Nudelseihe wird aber wahrscheinlich auch klappen. |
| 2. | Die Masse in der Form über Nacht stehen lassen, damit sich die Molke absetzt. |
| 3. | Jetzt die Masse stürzen. |
| 4. | Man isst das bei uns auf einem Hefezopf, mit guter Butter und Zucker und Zimt. |
| 5. | Die Molke schmeckt auch gut - diese kann man durchaus auch trinken! |
Kategorien
Leicht
