EinloggenEinfaches Grillgemüse
20 Min.
Sehr einfach
Zutaten
- 1 Stk. Zucchini
- 3 Stk. Paprika Farbe je nach Vorliebe
- 300 g Champignons Frisch
- 3 Stk. Zwiebel normale oder rote
- 1 Stk. Knoblauch
- etwas Salz ich benutze Meersalz aus der Mühle
- etwas Pfeffer
- etwas Chiliöl gekauft oder selbsangesetzt
Einfaches Grillgemüse. Wenn jemand was nicht mag, kann es auch weggelassen werden.
Anweisungen
- Zuerst wird alles Gemüse gewaschen und geputzt. Dann beginnt das große Schnippeln. - Die Zuchini in etwa 4-6mm dicke Scheiben schneiden. Je nach Durchmesser Scheiben halbieren oder noch kleiner schneiden. - Paprika in etwa 3x3cm große Stücke schneiden. - Champignons je nach Größe halbieren oder vierteln. - Zwiebeln achteln. - Nun das ganze Gemüse in eine Große Schüssel geben und mit dem Olivenöl beträufeln. -Je nach Geschmack nun Knoblauch entweder als ganze Zehen oder mit der Presse über das Gemüse geben. - Mit Salz und Pfeffer würzen. - Wenn es ein bisschen Schärfe haben soll, mit Chilliöl beträufeln und alles gut durchmischen.
- Grill vorbereiten: mittlere-starke direkte Hitze Das Gemüse einfach 5- 10 Minuten in einem Gemüsekorb oder Aluschale grillen. Zum Grillen benutze ich einen Gemüsekorb.
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