Rezept - Eingelegte Knoblauch-Gurken mit Dill

Eingelegte Knoblauch-Gurken mit Dill

 


Zutaten

3 kg Einmachgurken

6 dicke Zwiebelscheiben

2 Bd. Dill

6 Chilischoten (rot, klein)

6 Knoblauchzehen (geschält)

1 l Weißweinessig

2 l Wasser

100 g Salz

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Sehr leicht

Anweisungen

Gurken waschen, putzen und auf sechs 1-Liter-Einmachgläser verteilen. In jedes Glas außerdem eine Zwiebelscheibe, eine Knofi-Zehe, eine Chilischote und Dill geben. Wasser mit Salz und Essig aufkochen, die Lösung kochend über die Gurken gießen, Gläser sofort verschließen.