Die Roastbeefscheiben leicht klopfen, Haut einschneiden, mit Öl bepinseln und auf heißen, geölten Grillstäben von beiden Seiten rösten. Salzen und pfeffern. Mit Herb-Spread bestreichen und in heißer Röhre bei 250 ° C überhitzen. Dazu Brunnenkresse, die mit Zitrone, Worcestersauce und Speiseöl mariniert wurde, servieren. Pommes frites oder Kartoffelkrusteln extra reichen.
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