Erdbeer-Mascarpone-Creme mit weißer Schokolade

Erstellt: 2017-06-28 09:57:22

Keine

Zutaten

200 g weiße Schokolade
6 EL Milch
2 EL Puderzucker
250 g Erdbeeren
500 g Mascarpone
200 g Sahne

Mächtiger Nachtisch

Anweisungen

Die Erdbeeren putzen und pürieren.
Die Schokolade mit dem Puderzucker in der Milch schmelzen und abkühlen lassen.
Die Masse in die Mascarpone ziehen.
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Creme und Püree in Gläser schichten und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Achtung: Die Schokoladencreme sollte wirklich abgekühlt sein, sonst kippt die Sahne womöglich um.

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