Feurige Muschel-Krabben-Spieße

 


Zutaten

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

1 EL frischer Ingwer, gerieben

2 TL Sesamöl

1 EL Chili-Bohnen-Sauce (aus dem Asialaden)

1 EL Sojasauce

2 TL Tomatenmark 1 EL Zucker

1 EL Zitronensaft

1 kg rohe Riesengarnelen

250 g Jakobsmuscheln, geschalt

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Schwer

Anweisungen

Den Knoblauch, den Ingwer, das Sesamöl, die Chili-Bohnen-Sauce, die Sojasauce das Tomatenmark, den Zucker und den Zitronensaft gründlich vermischen.

Über Spieße geben und 5 Minuten ziehen lassen.

Die Spieße auf den heißen Grill legen und mit der restlichen Marinade bestreichen.