Gegrillte Auberginen
Zutaten
Anweisungen
- Auberginen in Scheiben schneiden, 30 min in Salzwasser liegen lassen (das entfernt den bitteren Saft). Mit Olivenöl bestreichen und mit Kräutern der Provence bestreuen,
- Dann grillen, dabei noch mit etwas Öl besteichen. Das gleiche kann man auch mit Paprikaschoten und Pilzen machen.
Kategorien