Gegrillte Auberginenhälften

 


Zutaten

1 mittelgroße Aubergine pro Person, Salz, 1 Esslöffel Öl, einige Tropfen Tabasco

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Anweisungen

Waschen Sie die Aubergine, schneiden Sie den Stengelansatz weg, und halbieren Sie sie längs. Salzen Sie die Schnittfläche leicht mit Salz und lassen Sie die Aubergine 30 Minuten ziehen. Verrühren Sie das Öl mit ein paar Tropfen Tabasco, und beträufeln Sie damit die Auberginenhälften. Lassen Sie die Auberginen auf dem vorgeheizten Grill etwa 10 bis 15 Minuten grillen.