Gegrillte Backpflaumen

Einfach
3
Zutaten
  • 12 Backpflaumen
  • 12 Scheiben Frühstücksspeck
  • 2 Schnapsgläser Wodka
  • Wasser
Anweisungen
  • Die Backpflaumen so entkernen, dass sie noch ganz bleiben und in eine Schüssel geben. Den Wodka darüber gießen und mit Wasser soweit auffüllen, dass die Pflaumen bedeckt sind. 2 Stunden quellen lassen, dann die Flüssigkeit abgießen. Je 1 Pflaume in 1 Scheibe sehr dünn geschnittenen Specke einwickeln und auf Schaschlikspieße spießen. Etwa 5 Minuten gleichmäßig grillen.