EinloggenWild-Burger
25 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 500 g Hack vom Wild
- 5 EL Wildpreiselbeeren
- 3 Stk. Halbe Birne
- 5 Stk. Camembert Grillkäse
Wild-Burger für den Winter
Anweisungen
| 1. | Das Hackfleisch vom Wild nach Belieben würzen und in die Pattieform bringen. Dann auf dem Grill scharf angrillen. Ich nutze hierfür am liebsten eine Griddleplatte (glatte Seite). |
| 2. | Das Pattie neigt etwas dazu trocken zu werden. Daher sollte es nicht ganz durchgebraten werden. |
| 3. | Den Camembert Grillkäse angrillen und anschließend auf den Burger legen. |
| 4. | Die in Scheiben geschnittenen Birnen aus der Dose auf den Camembert legen und nun die Preiselbeeren drauf geben. |
| 5. | Eine leckere BBQ-Sauce rundet den Burger ab. Es sollte aber keine geschmacklich zu starke sein und man sollte nur wenig verwenden. |
Kategorien
Leicht
