Reiben Sie die bratfertig vorgerichtete Forelle innen end außen mit Salz und weißem Pfeffer ein. Anschließend beträufeln Sie sie mit Öl und grillen Sie auf jeder Seite ungefähr 7-8 Minuten lang. Garnieren Sie die Forelle auf einer vorgewärmten Platte mit Zitronenscheiben und Petersilienzweiglein. Reichen Sie getrennt flüssige Butter und frisches Toastbrot dazu.
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