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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
4 Scheiben vorbereitete Leber (à 150 g)
3-4 EL Pflanzenöl
Salz
Pfeffer
Majoran
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Pflanzenöl mit Pfeffer und Majoran in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Die Leber damit bestreichen und von jeder Seite etwa 4 bis 5 Minuten grillen. Erst nach dem Grillen mit wenig Salz würzen.
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