Gegrillte Leber mit Gewürzöl
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Zutaten
- 4 Scheiben vorbereitete Leber (à 150 g)
- 3-4 EL Pflanzenöl
- Salz
- Pfeffer
- Majoran
Anweisungen
- Pflanzenöl mit Pfeffer und Majoran in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Die Leber damit bestreichen und von jeder Seite etwa 4 bis 5 Minuten grillen. Erst nach dem Grillen mit wenig Salz würzen.