Erweiterte Suche
Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Frische festfleischige Pilze, Öl, Knoblauchpulver, Salz
Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!
Zum Grillen eignen sich nur festfleischige Pilze wie Steinpilze, Maronen, Birkenpilze und Wiesenchampignons oder Champignons, die Sie in allen Gemüsegeschäften das ganze Jahr hindurch kaufen können.
Putzen Sie die Pilze, aber nicht waschen, und schneiden Sie alle schlechten und wurmstichigen Stellen aus. Die Stiele schneiden Sie ab und verwenden Sie anderweitig. Die Pilzhüte werden mit Öl und Knoblauchpulver bestrichen und auf dem Grillrost einige Minuten gegrillt. Zum Schluss erst salzen.