Gegrilltes Thunfischsteak

Anweisungen

• -Ingwer schälen und in kleine Stücke hacken
• -Chilli entkernen (oder nach Belieben auch mit Kernen) und ebenfalls kleinhacken
• -Zitronengras einweichen bzw. frischen in kleine Stücke hacken
• -Thunfisch mit reichlich Olivenöl einpinseln und mit den Gewürzen bestreuen und dann den Fisch in eine Tüte einpacken und für mindestens eine Stunde kühlstellen
• -Pfanne mit etwas Olivenöl stark erhitzen und dann den Fisch mit den Gewürzen von jeder Seite 3 Minuten anbraten
• -anschließend mit Salz und Pfeffer würzen