Gemüsesauce
Zutaten
- 2 rote Paprikaschoten, 2 Fleischtomaten,
- 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe,
- 1 EL Essig, 1 EL Olivenöl, Salz,
- Pfeffer, Tabasco.
Anweisungen
- Paprika putzen. Tomaten schälen und von den Kernen befreien. Zwiebel und Knoblauch schälen. Alles grob zerteilen.
- Das Gemüse mit dem Öl im Mixer pürieren und mit Essig, Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken. Vor dem Servieren eine Weile kalt stellen.
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