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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
6 Tomaten, in schmale Spalten geschnitten
1 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
2 kleine, dünne Salatgurken, in Scheiben geschnitten
120 g schwarze Oliven
etwas Salz
etwas schwarzer Pfeffer aus der Mühle
180g Fetakäse
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Die Tomatenspalten, die Zwiebelringe, die Gurkenscheiben und die Oliven in einer großen Schüssel vermischen. Kräftig mit Salz und tusch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
Den Feta mit den Fingern grob zerbröseln und über dem Salat verstreuen. Mit dem Olivenöl und etwas Essig beträufeln und mit Oregano bestreuen.
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