Zutaten

2 Schweinefilets,

ca 200 g Speck,

Petersilie,

Rosmarin,

Oregano,

Pfeffer

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Normal

Anweisungen

Die Filets mit einer Mischung aus den feingehackten Kräutern einreiben und mit dünnen

Speckscheiben umwickeln und mit Rouladengarn umwickeln. Auf dem Drehspieß

,wer keinen Drehspieß hat, den Rost höher legen, und die Filet alle 1/2 Min wenden.

etwa 20 Minuten grillen. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.