Grill Filetbraten
Zutaten
- 2 Schweinefilets,
- ca 200 g Speck,
- Petersilie,
- Rosmarin,
- Oregano,
- Pfeffer
Anweisungen
- Die Filets mit einer Mischung aus den feingehackten Kräutern einreiben und mit dünnen
- Speckscheiben umwickeln und mit Rouladengarn umwickeln. Auf dem Drehspieß
- ,wer keinen Drehspieß hat, den Rost höher legen, und die Filet alle 1/2 Min wenden.
- etwa 20 Minuten grillen. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.