Rezept - Grüne Pfeffersteaks

Grüne Pfeffersteaks

 


Zutaten

4 Rinderfiletsteaks (je 125 g, etwa 21/2 cm dick),

2 EL grüner Pfeffer,

Fett (Öl) zum Bestreichen,

Salz,

1 Bund Petersilie.

Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!

Schwer

Anweisungen

Die Filetsteaks mit dem Handballen leicht flachdrücken. Grünen Pfeffer mit dem Löffelrücken zerdrücken und die Steaks damit einreiben.

Auf den mit Öl eingepinselten Grillrost legen und unter den vorgeheizten Grill schieben. Von jeder Seite etwa 5-7 Minuten grillen. Dann mit Salz bestreuen.

Die Petersilie abspülen, trockentupfen und fein hacken. Die Steaks damit bestreuen.

Beilage: Paprikasalat.